Un seul très grand souvenir
le Fixin Clos de la Perrière 2005
du Domaine Joliet
http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champa ... /vin-rouge
Ce Monopole m'avait été conseillé par le sommelier très compétent du 2 étoiles Michelin de la Côte Belge, le Fox à la Panne.
Je l'ai repris lors de deux repas suivants.
A part ce remarquable 1er Cru, je n'ai pas de Fixin en cave.
J'en ai bu et aucun n'est resté gravé durablement dans ma mémoire.
Merci de nous apporter des infos sur les Domaines que vous aimez (il ya Bart...) pour permettre une Ă©bauche de classement.