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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar vinosophe » Lun 17 Août 2015 15:19

Cepages autochtones ou importés ???

A part les vins du Chateau kamnik et TIKVES, je ne connais pas très bien les vins macédoniens... :cry:

Désolant je sais... :jesors:
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 17 Août 2015 16:16

Je suis effondré !
Trop fort ce Christophe !!! :good:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar Dom » Lun 17 Août 2015 16:24

Il ya la maison Bovin aussi avec leur Vranec.
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar vinosophe » Lun 17 Août 2015 16:35

Le vranec donne des vins à la robe tres soutenue, mais mes souvenirs vont plutôt vers des arômes de fraises un peu confiturés, et Frédéric nous parle de cerise et d'épices...avec des tanins qui m'évoquent plus le cabernet sauvignon...

Attendons de savoir s'il s'agit d'un assemblage ou d'un mono cepage !??? ;)
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar Frédéric B. » Lun 17 Août 2015 17:36

2 cépages autochtones à 50%! dont le Vranec!
Le producteur à été cité!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar vinosophe » Lun 17 Août 2015 19:57

Les notes de garrigue peuvent venir du stanushina? Même si la fraîcheur ne semble pas être le point fort du vin décrit ici? Quant au domaine, Difficile....ça ne ressemble pas au style des domaines que j'ai goûtés ....
Je ne sais pas si Bovin fait des vins d'assemblage, mais pourquoi pas?
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar Frédéric B. » Lun 17 Août 2015 20:08

Pas de stanushina...
Mais tu as cité le producteur: Tikvès.
Le côté confituré était bien présent au nez...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar vinosophe » Lun 17 Août 2015 20:16

Il faudrait que je téléphone à môn "ami" Philippe Cambie ...mais l'heure me semble un peu tardive...
C'est en effet lui qui conseille ce domaine...MILLESIME 2012?

Et demain matin je repars en Bretagne... 8-)
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar Frédéric B. » Lun 17 Août 2015 20:19

La réponse: TIKVÈS Bela Voda 2012!
50% Plavec, 50% Vranec.
Un joli vin à qui j'aurais mis un bon 15...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar vinosophe » Lun 17 Août 2015 20:33

Merci de m'avoir (un peu) aidé , Frédéric...

J'aime beaucoup les vins quelque peu " exotiques" qui conservent leur typicite, leur originalité, voire leur rusticité, avec des cepages locaux loin des standards habituels....

Amitiés
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Re: Bouteille mystère n°147

Messagepar Frédéric B. » Lun 17 Août 2015 20:38

J'ai aussi beaucoup de plaisir à ces découvertes, qui ne manquent pas dans les SAQ de Montréal...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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