Analyse des vins selon mes notes. Les hésitations ne sont pas nominatives, j'use du Nous/on volontairement. Le binôme ne fait qu'un!!
Champagne Charles de Gaulle Drappier-Nez citronné, vif, servi trop frais donc peu expressif, quelques sucres résiduels. Longueur moyenne, bulles assez fines. Il y a quand même de l'élégance structurelle que nous avons un peu de mal à référencer sur les beaux Crémant ( triple zéro non, Brut de Blot oui, Chidaine oui, mais bon pas convaincu )… A l'aération, verre laissé de côté, l'aromatique est puissante, évoluée, confite, la bouche vire sur de l'oxydatif aux notes d'alcool fort.
A ce moment là nous avons un doute, nous qui étions parti, quasi sans hésiter, sur un Crémant. L'Alsace fut vite balayée. Chenin de Loire aura notre faveur sur un autre domaine en raison de ses notes presque macvin, mais l'aération aura été fatal à notre sérénité.
Chenin
Vouvray
Domaine des Grandes Espérances
Tradition
2013Muscadet de sèvre et Maine vieilles vignes 2012 château de la Pingossiere-Intense au nez, abricot, exotique, fleurs violette. Bouche onctueuse, léger gras, fine acidité, léger amer, relativement court. On part direct sur le sud en hésitant longuement entre le nord et son Viognier en IGP Collines Rhodaniennes et le sud avec sa Roussanne/clairette/bourboulenc en Côte du Rhône. Mais voilà , la bouche délivre des saveurs suspectes de cailloux, de craie, de minéral typique de certains Montlouis par ex. Me…..de!!!! On doute, on a envie de placer un Romorantin de Cour-Cheverny, un Sauvignon/chardonnay de Cheverny, on rame, on rétro pédale, on fait de la semoule, mais on assume.
Viognier
IGP Colline Rhodaniennes
Villard
2012Maçon Vergisson La Roche 2012 Verget-Le jaune est plus soutenu, plus de gras. Le nez est intense sur le bois, la vanille, limite le caramel, c'est franchement pas hyper avenant, limite putassier au premier nez. Derrière cet élevage lourd, se trouve tout de même un peu de fraîcheur. On pense à Bourgogne sur le champs, mais on prend nos valises et on fait un petit tour dans le sud voir si du côté du sud ouest, de limoux, de Bordeaux, ils nous auraient pas fait un petit chardo, sémillon, caricatural…Et puis non, sans trop hésiter:
Chardonnay
Chablis
La Chablisienne
Les Preuses
2009Picpoul de Pinet 2014 Petit Roubié -Intense, buis, cassis, banane, touche végétale, c'est assez exubérant, pas forcément le bonheur. La bouche oscille entre fraîcheur et gras, il y a de la matière, ca part dans tous les sens, notre esprit disjoncte, il est baladé comme un cerveau faisant du parapente..deux sacs vomitoires svp.
Rolle ( Vermentino )
Bellet
domaine:
cuvée:
2012IGP Ardèche Orélie 2014 Vignerons Ardéchois-Bon là , ça pète sur les arômes traditionnels du sauvignon. Pas celui de Bordeaux ou nouveau monde, plutôt nordique, expressif mais contenu. Il y a du gras. A aucun moment nous pensons à l'Ardèche. Va falloir s'y intéresser…
Sauvignon
Menetou-salon
Domaine GilbertCrozes- Hermitage Les trois chênes 2012 Emmanuel Darnaud-Très coloré, épicé, lardé, fruits noirs, du moelleux mais les larmes semblent peu grasses et pas si alcooleuses. On pense à Syrah, on y pense fort avec ses bords violet mais aussi au cabernet F. de Loire ( souvenirs de D. de la Butte sur Bourgueil et domaine d'Or et de Gueule " cuvée Charlotte" sur Nîmes) ), ça pousse mais un petit côté végétal nous fait définitivement partir sur la Loire.
Cabernet Franc
Bourgueil
Domaine
cuvée
millésimeCostières de Nîmes « les Perottes « 2011 Domaine PoulvarelLes larmes sont fines, peu grasses, robe élégante, couleur profonde, nez épicé, intensité moyenne. Chocolat, épice, cerise noire, mûre, tanins fermes. On part sur Syrah/Carignan/Mouvèdre style Languedoc, on revient au Rhône nord.
Syrah
St Joseph
Delas
François
2010Côtes de Castillon 2006 Clos des Lunelles-On sent, on se regarde, allez Mourvèdre, Malbec ou tannât…mais plutôt Mouvèdre. Noir, opaque, bords évolués ( foutus bords ), cuir, animal, tannique, de l'acidité, on hésite sur des Languedoc mais on se décide sur Bandol. Mais ce vin nous a retourné la tête à l'aération. Très bordeaux ce c.. avec des touches mentholé, un fruit un peu oxydatif sur le cassis!!!! Alors là , c'est la panique générale, on se regarde fébrilement, et on assume totalement…pas!
Mourvèdre
Bandol
2004Balaye Côtes de Bordeaux 2011 Château Belle Colline-Très sombre également, jeune, il y a de la rondeur, du volume, beaucoup de tanins et du bois, de la puissance. On pense à un assemblage sudiste G-S-M. On part sur un rhône sud. Mais Greg, trouve que certains merlot sur-boisés peuvent donner ce truc. Deux intuitions bordelaises, aucun bordeaux couchés sur notre feuille, on commence sévèrement à s'inquiéter. Encore une fois, bingo, on choisi la mauvaise piste.
Grenache
Gigondas
Moulin de la Gardette
Tradition
2011Terrasses du Larzac Oenothera 2013 Paul MasAlors là c'est le pompon
. On part sur Gamay au premier nez, avec de petits fruits rouges malgré une couleur hyper soutenue et des tanins virils mais corrects, des larmes grasses. On reste sur notre choix malgré une longue discussion qui nous amenait sur Syrah Languedoc/Costière de Nîmes. Là , on est au sommet de notre forme
Gamay
Morgon
Ch. des Jacques
Côtes de Py
2012Sauternes 2009 Château de Rayne Vigneau-Bon, là , c'est "évident". On part sur Sauternes direct. Un ou deux arômes comme l'ananas-patissier viennet nous titiller, une ou deux saveurs en bouche nous font penser à un Layon de Loire, mais non, on est confiant, Bordeaux. Un sucré monolithique mais élégant, avec ce qu'il faut d'acidité et un côté aérien qui accentuent notre "certitude".
Sémillon
Sauternes
Justices
2011 Maury Alcôve 2011 Clos des vins d'amour-Là , pas de doutes non plus. Grenache sur VDN Roussillon. Chocolat, l'alcool, charnu etc. On l'a placé à Banyuls.
Grenache noir
BanyulsVoilà , avec des si..et des si, on aurait pu récolter 7 pts sur le Champagne, 12 sur le "Gamay", 10 sur l'un des deux Bordeaux, et qlq points ici ou là en étant plus méthodiques, stratégiques. 30 points salement ratés
qui pouvaient nous placer entre la 20 et 30eme place. Sans compter beaucoup d'hésitations à pile ou face sur le bon cépage et région...non choisis
. Ce genre de résultats et de concours montrent à quel point tout ce joue sur des détails et des choix malheureux. Dieu merci, pour ne pas trop déprimer, nous consolons par le fait que nos intuitions, analyses nous ont souvent placé sur le bon chemin. Détails que l'on va peaufiner à l'avenir. Je constate que nos prévisions se sont avérées justes. Nous terminons dans la tranche de points " Décevante" et évitons ainsi "l'humiliation"
.
Les participants avaient la possibilité d'apporter des livres, des guides..nous aurions dû apporter une map de la France
Des températures de services compliquées, mais un Philippe de Cantenac toujours aussi sympathique.
Notre table ( 2 paires par table ) fut la maudite de la journée. Certainement touchée par la gale, la lèpre, et la rage réunis. Nos voisins n'étaient autres que des récents vainqueurs. Le charmant et humble couple Belge "62e : Philippe Tassart/Geneviève Latour 32", mêlant performance et expérience eu égard à leur âge, ce qui me fait dire que Vinosophe aurait pu finir à la 63eme place
. Notons que les vis Champion du monde et 3 e : Olivier Rotiers / Nathalie Harhelier 100, ont placé le Picpoul en Rolle comme nous.
Bref, tout ceci pour dire que certains axiomes ont leur limite…
Concernant, la remarque d'EricC sur la réussite des paires asiatiques ( et Belges ), ça met en perspective une certaine arrogance française et certitudes souvent démontées par les faits. Bravo à ces paires humbles et talentueuses.
Enfin,beau repas de veille de compèt'!! A nos côtés, Phlippe Alliet et les paires Belges, ça bavait sur nos Rhône Nord
. Nous avons pu effectivement parler de Bde 30 sec. Laurent aimerait lire le soir plus de vins, de débats vineux et moins de polémiques personnelles. Nous plussoyons!!