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[Didier]

Hier soir, fondue à la bourguignonne en famille ; bon moment, car les enfants qui poursuivent leurs études en divers horizons ne se retrouvent finalement pas si souvent que cela ensemble au nid.
Pour l'occasion j'ai ouvert un vin merveilleux. Il s'agit d'un magnum d'un vin de pays charentais "tradition de Sornin" produit par la cave de St-Sornin. Il me semble que cela doit être du Cabernet Franc et en tout cas cela y ressemble.
L'accord n'était pas mal et le vin très buvable.
Cette bouteille me fut offerte par mon fils lors d'un précédent Noël, il y a quatre ou cinq ans.
Encore tout jeune, le fiston voulait faire absolument plaisir à son papa et il m'offrit ce magnum, délicatement emballé dans une immense pantoufle. La bouteille fut mise en cave et précieusement attendue afin d'être ouverte pour une "grande occasion". Ce fut donc hier.

Croyez-moi, je vous assure que ce soir-là et au milieu des miens, avec la vision des yeux pétillants de bonheur de mon fils adoré, j'ai vraiment dégusté le PLUS GRAND VIN DU MONDE".
Merci mon p'tit gars!

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Heureux homme , je t'envie ..

[Didier]

Merci Jean-Pierre!
A bientôt le plaisir de te voir.

[Thierry Debaisieux]

Didier,

Je comprends cette émotion.
Elle me revoie à la mienne face aux premières bouteilles que ma fille m'a offertes

Amitiés,
Thierry

[Laurent Saura]

belle émotion

[ptitphilou]

Très beau texte, Didier

Il me renvoit, mutatis mutandis, au "verre de vin" que m'offrit mon aîné aujourd'hui... à l'heure du bain.
Bon, je ne l'ai pas bu, étant peu amateur d'eau savonneuse , mais j'espère un jour vivre avec lui des instants aussi émouvants autour d'une bonne table et d'un bon vin.
Il a aussi trouvé très beau le nez du Givry Clos de la Servoisine 2004 que j'ai servi ce midi à mes parents. L'éducation des sens, ça commence au plus jeune âge !

Amicalement et très joyeuses fêtes.
Phil

[jeanclaude]

Quand je fais sentir un verre de vin à mon fils, quelque soit la couleur ou le genre, il me dit invariablement que cela sent La fraise, la banane et la vanille J'adore !!

[Vincent R.]

Didier,

Comme on t'envie

Amitiés
Vincnet

[Didier]

Merci à tous pour vos marques de sympathie. Cela fait plaisir et bien chaud au coeur.

[Winemega-Alain]

Ces gestes d'enfants pour faire plaisir marquent les souvenirs d'une vie.
J'espère que tu as gardé la bouteille!

[Didier]

Mais oui Alain, j'ai évidemment gardé la bouteille.

[julien dubertret]

tu pourras la mettre à coté d'un magnum de Clos des Papes 2005, comme cela tu auras les deux meilleurs vins du monde !
Amitiés
Julien

[Didier]

Tu as raison Julien, mais je sais quel est le vin que je préfèrerai.
A bientôt / Amitiés

[Frédéric B.]

Bravo Didier,
La passion du vin prend spécialement son sens lors de ces occasions, de ces moments-là...

[milleret jean luc]

Magnifique message ...mes enfants commencent seulement à partager ma passion . Ma fille était présente hier soir ..elle a apprécié un petit verre de Bourgogne générique 08 de JF CD ..une bouteille " vide " de Batard Montrachet 83 de Ramonet ( un trophée qui a pris position sur le vaisselier Bressan de la salle à manger ) me lançait des flêches . Comment , avais-je osé ouvrir cette bouteille sans mes enfants ...c'est l'année de naissance de ma fille . Nous l'avions ouverte cet été lors d'une magnifique rencontre à Annecy ( ancien établissement de Marc Veyrat ) ...cette bouteille était tout simplement magique et restera pour moi la plus belle de ce week-end ..et que dire de ces instants passés avec des amis chers sur la terrasse au bord de l'eau . Lors d'instants aussi magiques , je n'oublie pas d'associer mes parents( très modestes ) qui ont permis à leurs 7 enfants de faire des études ce n'était aussi évident dans les années 50 -60 . Mon père était orphelin à 11 ans ...plus de père , plus de mère : respect !! ....je n'ai jamais oublié mes origines et je compte bien rester à vie le " petit paysan de Savoie ..
Heureusement , je conserve de belles bouteilles des années de mes enfants 83 85 87 ..avec un petit faible pour Rayas 83 85 Margaux 83 - mais celle que je conserve le plus précieusement , c'est celle que m'a offert Jean Macle ...un CDJ 83 que je compte bien ouvrir pour les 30 ans de ma fille Anne .....c'est très certainement la plus belle bouteille de ma cave ...avec celle de mon ami J Jacques ( chirurgien talentueux ) ... Cal del moura : en Occitan, « Cal Demoura » signifie “il faut rester”…
Mais cette dernière , j'espère ne jamais l'ouvrir ....pour l'instant il a réussi à stopper l'évolution de sa tumeur cérébrale , je suis admiratif . Il consacre ses journées dans ses nombreuses associations , très impliqué dans les pays du tiers monde et tout spécialement un ambassadeur pour lutter contre le Noma .....je dois le retrouver cette semaine , nous devrions ouvrir une belle bouteille dans l'une des belles tables de la région .

Je ne trouve plus guère le temps d'intervenir sur le site mais à chaque fois je vous retrouve avec un immense plaisir et je suis heureux de constater que certains LPViens qui ont également une grande richesse morale ( Phil -Thierry ) se retrouvent également sur BD .

Je vous souhaite à tous beaucoup de bonheur ...mais surtout , n'oubliez pas tous ceux qui n'ont pas votre chance ..et ils sont nombreux .

[Thierry Debaisieux]

Bonjour, Jean-luc.

J'ai lu avec émotion ton très beau message et je te souhaite, à mon tour une excellente année 2012.
Nous avons au moins deux points communs:
des origines modestes et une passion pour les grands vins.
Il me semble y en avoir également un troisième: la sensibilité et le respect de l'autre

Ma fille est un peu plus âgée, elle va avoir 32 ans.
Je me souviens de son premier cadeau en matière de vin comme si c'était hier.
Elle était allée chez un caviste qu'elle voyait à la maison pour se faire conseiller.
Un grand moment que la dégustation de cette bouteille

Depuis, elle continue à m'offrir des bouteilles.
Elle travaille, elle est notaire associée, et ses cadeaux deviennent les bouteilles que je n'ose pas m'offrir: Musigny 1989 de J. Prieur, Montrachet 2006 et 2009 de Bouchard, par exemple, après une verticale d'Hermitage blancs de J.L. Chave, pour citer les derniers.
De mon côté, je contribue à remplir sa cave: mon gendre adore le vin...

Amicalement,
Thierry Debaisieux

[Winemega-Alain]

Je forme des voeux pour qu'on puisse bientôt se revoir, Jean-Luc.. cher "voisin" des Alpes!

[Didier]

Merci Jean-Luc pour ton témoignage de sympathie et ton message très fort. Je crois que ce qui nous rapproche un peu les uns les autres au sein de cette passion c'est l'envie de faire plaisir, l'amour d'autrui, le respect également.
Nous le communiquons sans doute un peu à nos proches et enfants et ils nous le rendent aussi à leur manière. Thierry le dit si bien également.
D'autre part et dans un autre registre affectif, je ne peux m'empêcher chaque fois que je fais une grande course d'avoir une pensée émue pour deux Savoyards amoureux de montagne, qui comprennent fort bien ce que je vis alors. je veux parler bien sur de Louis TROSSET et de toi ; j'ai eu d'ailleurs plaisir à penser à vous deux début Septembre dans le secteur de l'aiguille de Rochefort, à portée de main des cimes des Grandes Jorasses, dans cette immensité pure, sincère, faite simplement de glace et de cailloux ; voila également un monde d'amitié, de respect mutuel, de vérité et de valeurs, très loin de l'artificiel que l'on rencontre trop souvent dans la société d'aujourd'hui.

Tu as bien raison d'écrire dans l'épilogue de ton message que nous sommes alors des chanceux ; j'en suis fort conscient.
Bien à toi / Bien à vous tous.
Je lève mon verre à votre santé.

[Christian Rausis]

L'âme du vin

Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles :
" Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité,
Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles,
Un chant plein de lumière et de fraternité !

Je sais combien il faut, sur la colline en flamme,
De peine, de sueur et de soleil cuisant
Pour engendrer ma vie et pour me donner l'âme ;
Mais je ne serai point ingrat ni malfaisant,

Car j'éprouve une joie immense quand je tombe
Dans le gosier d'un homme usé par ses travaux,
Et sa chaude poitrine est une douce tombe
Où je me plais bien mieux que dans mes froids caveaux.

Entends-tu retentir les refrains des dimanches
Et l'espoir qui gazouille en mon sein palpitant ?
Les coudes sur la table et retroussant tes manches,
Tu me glorifieras et tu seras content ;

J'allumerai les yeux de ta femme ravie ;
A ton fils je rendrai sa force et ses couleurs
Et serai pour ce frêle athlète de la vie
L'huile qui raffermit les muscles des lutteurs.

Charles BAUDELAIRE

[Vincent R.]

Plus les jours passent, plus j'aime ce fil

Merci Jean-Luc et Thierry pour vos témoignages qui complètent très bien le message initial

Bonne année à tous
Amitiés

Vincent