Les pieds de moutons avec une sauce tomate, c'est pas dégueu non plus.
Les girolles simplement poêlées au beurre avec un peu d'échalotes, c'est le top accompagnées simplement de pain, de pâtes ou d'omelettes.
A part ça, les cèpes, c'est bien beau, mais ils ont tendance à être habités par les vers, plus de la moitié étaient troués.
Par contre, il est très rare de trouver des girolles véreuses. J'en ai peut-être vu 2 de toute mon existence !
Moralité : mieux vaut peu de girolles bonnes que beaucoup de cèpes véreux !! C'était la parole du jour !
Christian