Hier soir, nouveau thème de dégustation avec mon groupe d’amis des professions médicales et para médicales, avec une majorité de retraités !
9 AOC, 9 millésimes , sud ouest de la France !
Quelques notes et commentaires brefs sur les vins dégustés à l’aveugle, et plutôt bien identifiés par les meilleures équipes :
1- COTE DE DURAS 2016: domaine du VIEUX BOURG, Cuvée vieilles vignes, 80% merlot…
Un bon fruit, une certaine rusticité en bouche, acidité franche, note 14,50+
2- COTE DE BERGERAC 2019: château TOUR DES GENDRES, La gloire de mon père, 50% cabernet sauvignon, 25% merlot, 25% malbec.
Robe assez sombre, bel éclat, nez poivron et cassis, assez rond en bouche, tanins fermes, longueur correcte, note 15+
3- IROULEGUY 2018: domaine BORDA XURIA, 50% tannat, 59% cabernet franc !
Robe très sombre, presque noire, belle structure, tanins très présents, long , note 15,50!
Seconde série de vins rouges à suivre…