Une envie de COTE RÔTIE …après 3 semaines d’abstinence
( pas tout à fait tout de même, quelques crus croates, albanais, et surtout monténégrins , ayant agréablement accompagné certaines de mes soirées estivales
)…
J’avais envie de comparer deux valeures sûres…je choisis donc 2 côte rôtie 2006 des domaines Jamet et Rostaing …et je rajoute au dernier moment une réserve du domaine du même millésime de notre ami Stéphane Ogier
Je demande à un de mes amis venu partager mon déjeuner de numéroter les bouteilles que j’avais déjà anonymées afin de les déguster en demi aveugle
…
Le premier vin est superbe , une grande pureté de fruit, un équilibre et une élégance en bouche qui nous font penser au vin des frères Jamet, l’acidité est parfaitement intégrée,vraiment une bouteille assez exceptionnelle , note 17+
Le deuxième vin est assez différent, un beau fruit également, de fines épices, des petites notes d’olives noires, une bouche plus tendue, avec une acidité plus présente et une belle longueur, note 16,50+…on pense rapidement à un vin de Rostaing !
Le dernier vin semble légèrement plus jeune, la robe est un peu plus soutenue et l’3levage est encore présent, avec une touche chocolatée ,un fruit bien mûr,une bouche riche, ample, et une belle longueur…on pense au vin de Stéphane Ogier…note 16:50+
On vérifie nos « pronostics » en enlevant les chaussettes …et ô surprise, si le vin de Rostaing a bien été identifié, nous avons inversé ceux de Jamet et d’ Ogier !!!
…le vin que nous avons préféré et même adoré est bien celui de Stéphane Ogier ( le premier!) …quelle classe et quel bonheur …et quel grand vivificateur encore une fois ce Stéphane
…Bravo a toi si tu nous lis
Je me réjouis a l’avance du jour ou j’ouvrirai la dernière bouteille de Belle Hélène 2006 qui me reste en cave !