Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les bulles

[ptitphilou]

Je ne sais si tous les lecteurs réguliers sont également lecteurs de LPV, aussi j'espère que vous ne verrez pas d'inconvénient à faire un peu de pub pour une publication réalisée par deux amateurs - au sens premier du terme - de la Champagne et de ses vins, Julien et Claire.
Voilà qui apporte encore un peu plus de lumières à cette région renommée pour ses bulles. De belle manière.
Le deuxième numéro vient de sortir, consacré aux cépages de la Champagne, au chef étoilé Jean Chauvel, du restaurant Les Magnolias. Dégustation de 19 millésimes des champagnes J. Dumangin Fils et d'autres rubriques bien fournies.
Je leur souhaite de trouver le plus large écho, leur aventure a commencé sous les meilleurs auspices. C'est le genre de lecture qui me donne furieusement envie de redécouvrir la Champagne et surtout ses vins !
Bonne lecture.

Philippe

[Laurent Saura]

Merci

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Merci Philippe

[Greg V]

Le numéro 5 est ici :

http://www.champagne-webjournal.com/?p=452

Bonne lecture

[Sebastien]

Journal en ligne vraiment réussi où l'on sent tout l'amour qu'ils ont pour elle (la Champagne).

J'ai particulièrement apprécié cette belle dégustation sur les Coteaux champenois. La Champagne sait faire de grands vins tranquilles. Claire et Julien participent à leur reconnaissance bien méritée.



seb

[Greg V]

Le dernier numéro est sorti :

http://www.champagne-webjournal.com/num ... index.html

[Sebastien]

Enfin!!! Voilà un web journal d'autorité public, qui rend l'amateur de "bulles" un peu moins "tranquille" à chaque numéro. Ca bouge, ca pétille, vivement le 7ème

seb

[Greg V]

Mon ami Julien Zika vient de sortir un guide online : http://julienzika.com/

Je pense que ce guide aura un franc succès puisqu'il aura l'avantage d'être évolutif. Surtout, il s'agit de commentaires sur des domaines réellement visités, avec un des informations très pointues sur le producteur et les modes de vinification. Bref, un vrai travail de guide quoi !

[Vincent R.]

Reste à espérer pour lui que cela marchera...
Je trouve le prix de l’adhésion un poil élevé surtout que sans rien enlever aux qualités de Julien Zika que je ne connais pas, une grande partie des informations proposées sont accessibles sur les sites internet des différents domaines.
Reste les notes de dégustation toujours intéressante mais par exemple, sur Buveurs d'étiquettes, nous avons M. Gogos51 qui nous en donne de superbes!

Je regardais la seule fiche accessible gratuitement, celle de Jacquesson.... Même pas le 1996 ni les 1996DT et 88DT
Les seuls vins que j'ai envie d'acheter!
Pas de chance

[Greg V]

Mmmh, pas trop d'accord. Pour m'intéresser de près à tous les guides exclusivement dédiés au champagne on est ici sur des infos ciblées sur les meilleurs producteurs avec des infos recueillies sur le terrain et non récupérées comme tu sembles le dire. L'avantage est surtout d'avoir des commentaires sur des petits producteurs à découvrir, comme Chartogne, Savart , Boulard etc ... Pas un énième guide qui se concentre sur les plus grandes maisons qu'on connaît tous.
Enfin s'agissant des notes, elles sont très fiables et objectives. Bettane qui est considéré comme un des meilleurs spécialistes surnote de façon inconsidéreé toutes les grandes maisons.

[Sebastien]

En tout cas, le site est très bien fait. Bravo à lui.

Je ne connais pas les autres guides dédiés au Champagne, mais il est intéressant de voir le 735 mieux noté que le 736, qui a une base 2008...

Par ailleurs, Julien Zika est pour le moins passionné de cette région et je sais qu'il note avec un soucis de rendre compte au plus près de sa perception, peu importe l'étiquette.

Seb

[Vincent R.]

tapez plus les gars, je me rends...

Bon je vais reformuler:

Je n'ai pas dit qu'il avait piocher sur les sites des maisons de Champagne, j'ai dit qu'une majorité des données que j'ai trouvé à mon maigre niveau de dégustateur de bulle occasionnel me semblaient accessible par le net sur les sites de maisons.

Je n'ai pas dit non plus qu'il était mal fait, ça m'a même semblé très sérieux, j'ai juste trouvé l'accès un peu cher.

maintenant, celui qui n'est pas content, rdv demain matin à l'aube dnas le pré derrière l'église, étant l'offensé, j'aurai le choix des armes et le loisir de tirer en premier!

[Greg V]

Pour le défi ok, mais on se retrouve dans les Yvelines et les armes seront des quilles

Si j'ai bien compris l'accès gratuit se fait sur Jacquesson. Pas étonnant que tu trouves des infos qu'on peut recouper ailleurs car c'est assez médiatique. Toutefois Julien a mis des infos suite à son travail personnel d'investigation. Ensuite, je trouve que rien que sur cette maison, on a un nombre de cuvées tout à fait satisfaisant avec notamment une verticale exhaustive des 7XX, ce qu'on ne peut pas retrouver dans un autre guide. Enfin, ce qui est aujourd'hui visible sera amendé au fur et à mesure. C'est l'intérêt d'un abonnement internet.

S'agissant du prix, je ne commente pas car je n'ai pas d'avis. Il est certain qu'il faut être amateur de champagne pour s'abonner et en avoir pour son argent. Ca ne s'adresse pas à l'amateur de vins lambda.

[Greg V]

Le septième numéro du Web Journal de la Champagne est en ligne :

http://www.julienzika.com/magazine/007/index.html

[Didier]

Je l'ai parcouru rapidement mais je vais m'y attarder plus longuement...
Cette prospection du Champagne de l'Aube me paraît des plus intéressante.
Merci

[Greg V]

Avec des producteurs hyper intéressants : Coessens, Couche, Lassaigne, Vouette et sorbée, Nathalie Falmet, Drappier ... une région qui regorge de pépites

[Didier]

Avec des producteurs hyper intéressants : Coessens, Couche, Lassaigne, Vouette et sorbée, Nathalie Falmet, Drappier ... une région qui regorge de pépites

Je suis assez d'accord là-dessus!

Soumis au dédain des cousins du Nord, ils étaient condamnés à faire du bon pour exister.