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[julien dubertret]

J'ai bu une Pialade 2006 et je n'ai pas retrouvé non plus d'acidité importante. Par contre je retrouve un caractère classique des vins de Reynaud : Très forte intensité arômatique associée à l'alcool, avec un vin rès peu tannique, il en découle une sensation très "vive" en bouche, qui pourrait s'apparenter à de l'acidité mais qui pour moi s'oriente radicalement sur la notion d'essence (pas de voiture), sensation que l'on retrouve avec les huiles essentielles.

Bonne journée

Julien

[Alcoolix]

Quel dommage qu'il y en ait toujours un pour être condescendant...

Disons simplement que je n'apprécie pas le style Rayas, comme le dit Laurent. Tant mieux pour moi, je ferai des économies

[julien dubertret]

Luc, loin de moi le souhait d'être condescendant, si je l'ai été j'en suis désolé ! j'essayai juste de comprendre ce que tu pouvais avoir ressenti a travers ma propre perception des vins d'Emmanuel Reynaud, et entre autre au travers de la Pialade 2006 que je viens de déguster. Ceci étant la Pialade, même si elle illustre bien le style de la maison, n'est pas pour autant un Rayas. Et la Pialade 2005 est très différente du 2006, avec plus de tanins, une texture un peu plus côtes de Nuits, n'hésite donc pas à tester d'autres vins de ce vignerons, comem ceux des Tours !

Bonne soirée

Julien

[Alcoolix]

Mon message ne t'était évidemment pas destiné Julien.

Ta description de la Pialade 2006 "Très forte intensité arômatique associée à l'alcool, avec un vin rès peu tannique, il en découle une sensation très "vive" en bouche" décrit au contraire assez bien mon ressenti.

Il se trouve que je n'apprécie guère ce manque de matière associé à ce côté que je qualifierais d'acidulé...
C'est en grande partie ce qui m'a fait me détourner de la Bourgogne.

[enzo d'aviolo]

"Il se trouve que je n'apprécie guère ce manque de matière associé à ce côté que je qualifierais d'acidulé...
C'est en grande partie ce qui m'a fait me détourner de la Bourgogne."

C'est cohérent en effet en ce cas Luc. j'ai eu cette période là également à une période où je ne buvais que des rhônes plutôt costauds.
moi-même je reconnais que ce pialade 06 n'a pas un gros fond, mais qu'est-ce que c'est bon.
mais rayas il faut que tu essaies car cela conjugue la finesse des grands bourgognes avec une matière digne des meilleurs C9P.

[Winemega-Alain]

Rayas blanc 2000 - à l'aveugle

La robe pâle et le nez timide, demande une certaine concentration au moment de l'analyse.
Après une mise en carafe et un réchauffement dans le verre, des effluves fines, complexes et finement poivrées s'échappent enfin du verre. Bien difficile de situer ce vin tellement il dégage des sensations inhabituelles.. du moins pour moi.
La bouche se révèle dans toute sa splendeur, racée, élégante et fraîche, minérale et d'une superbe longueur, tout en équilibre et en expression.

Un moment émouvant à la découverte de l'étiquette.. C'est mon premier Rayas Blanc!

[Frédéric B.]

Alain,
Je vois qu'on ne se refuse rien ce WE...!
Très beaux vins en tout cas!

[Winemega-Alain]

Alain,
Je vois qu'on ne se refuse rien ce WE...!
Très beaux vins en tout cas!

Merci, mais j'y suis pour rien puisque tous les vins provenaient de la cave de nos hôtes.
Faudra que je m'applique lorsque je rendrai l'invit..

[emilie.wine.n.co]

La Pialade 2006

Lors d'une soirée dégustation à l'aveugle j'ai eu le plaisir de découvrir un autre vin de Mr Reynaud. La Pialade.

Après quelques minutes d'observation :
J'ai dans mon verre, un vin rouge qui a une robe pale, comme les pinot noir de Bourgogne,
un disque épais, de nombreuses larmes... j'ai déjà vu ça quelque part....

Délicatement j'approche le nectar de mon nez et la surprise mon cœur bat de plus en plus fort...
J'ai dans l'idée d'avoir reconnu ce merveilleux vigneron... Mais je n'en dis rien ...

Les arômes au nez sont doux avec un délicat parfum de framboise, de laurier, des notes légèrement poivrées,
et un élevage un peu comme le bois vieillit (c'est ce que cela m'évoque)...

En bouche je sens les même arômes qu'au nez cette grenache (80%) qui est très marqué
(il est également composé d'un peu de cinsault (15%) et syrah (5%))...
Nous sommes partis dans le Rhône, chez Mr Emanuel Reynaud,
par contre je sens bien que ce n'est pas le merveilleux Château Rayas...
ni Château de fonsalette... et me voila partie à citer les cuvées...

Bref la seule dont je ne connais pas le nom était dans mon verre ... la Pialade....
Très très bon côte du Rhône plus discret que Château Rayas ...

Le millésime par contre je ne savais pas du tout ce que c'était.... 2006...

[Winemega-Alain]

"Bref la seule dont je ne connais pas le nom était dans mon verre ... la Pialade.... "

Tu n'es pas la seule, Emilie.. Si ça peut te consoler.
Mais du coup, tu me laisses seul dans mon ignorance!

[emilie.wine.n.co]

Salut Alain,
J'èspère que mes commentaires t'aideront à la reconnaitre à l'aveugle alors ...



Bises

[Vincent R.]

Ce weekend a été l'occasion d'ouvrir quelques flacons agréables en très bonne compagnie.
Nous avons entre autres dégusté un Rayas 1997
La couleur est pale et la robe assez diluée laisse instantanément imaginer un pinot bourguignon.
Le nez dans le verre sur les épices explosives, la rafle, les fruits rouges et une pointe d'alcool ramène plutôt sur du Grenache.
Le volume et l’expression en bouche, ce coté tisane à la fois diluée et puissante amène sur le domaine.
Le coté rafle de se vin déroute de prime abord tout en apportant une fraicheur agréable à table. J'avoue ne pas retrouver l'équilibre souverain du 2002 mais l'ensemble reste plaisant à défaut d'être grand.
le lendemain, le fond de bouteille après un millier de kilomètre à être secoué offre un plaisir toujours non feint et une sensation de velour supérieur. un vin à carafer et à boire à table
Noté 17-

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir,Vincent.

J'ai déjà bu 6 Rayas 1997, il m'en reste 2 bouteilles.
C'est un vin que j'aime bien en raison des qualités que tu décris. Elles me semblent l'emporter très largement sur les défauts. Mes convives ont habituellement partagé cet avis.

Amitiés,
Thierry

[Laurent Saura]

Bonjour Thierry,

Je n'ai pas trouvé de défaut à Rayas 1997
Je l'ai trouvé facilement identifiable(sans prétention aucune),tellement son aromatique se répète à chaque millésime.Tout au plus un peu moins de puissance et de longueur,mais quel équilibre tout de même...On l'a presque fini,tellement c'était bon

Amitiés,

Laurent

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir, Laurent.

Effectivement, tu n'as pas parlé de "défaut".
J'ai employé ce terme après avoir lu "l'ensemble reste plaisant à défaut d'être grand" dans ta comparaison avec le 2002.
"Faiblesse relative" aurait peut-être mieux convenu, je l'admets bien volontiers ... Mais cette relative faiblesse était harmonieuse, nous sommes d'accord. C'est, je pense, ce qui fait le charme de Rayas dans les grands comme dans les petits millésimes: un équilibre séduisant, voire même envoûtant.

Amitiés,
Thierry

[Frédéric B.]

J'avais pour ma part été enthousiasmé par le 2002, bu en 2006.

[Laurent Saura]

RAYAS-1999

C'est du tout bon....c'est même grand,à vrai dire.La robe est claire et il y a beaucoup de larmes.Le nez évoque le domaine comme pas deux...j'ai lu sur LPV un avis différent du mien,mais je pense au contraire qu'il y a dans Rayas un coté reproductible dans les arômes,quelque-soit le millésime.
Ça sent délicieusement bon,entre la rose ancienne un peu fanée,la confiture de fraise,les épices,les herbes de Provence...On est plus sur un fruit rouge que noir.Et comme le vin passe après deux grands Bourgogne,un convive dit"Rayas,c'est du pinot noir avec rajoût d'alcool"....ça nous fait bien rire ce raccourci!Rayas est unique,splendide,délicat,voluptueux,enchanteur,envoûtant...et tellement long en bouche,équilibré...la classe!Noté 18

[vinosophe]

Laurent ! tu t'emportes: tes notes sont de plus en plus hautes !
je comprends ton "plaisir" à boire de tels vins !...mais si tu continues, je crains que le 20/20 ne soit très vite atteint!?...dans à peine plus de 15 jours peut-être !???

Je viens de m'apercevoir que l'on avait dégusté ce même RAYAS 1999 l'an dernier chez toi ! ...un très beau vin, riche et épanoui...que l'on avait noté tous les deux 16,50 il me semble bien !!!... il est vrai que Las Cases et Mouton du même millésime le suivaient dans la dégustation (à l'aveugle pour nous ! )...

Le "contexte" me semble (encore une fois!) avoir eu son importance ! ...pas "facile" d' en sortir !!!?
Etre "comparé" à un Richebourg, même très grand, me semble avoir mis ce RAYAS 99 plus en valeur que lors de sa "comparaison' à un superbe LAS CASES !

Bien amicalement !!!

[Laurent Saura]

Mon dieu!
J'ai mis Rayas 99 devant Las Cases et Mouton 99?
Moi?
L'an dernier?
Quel imbécile!Quelle erreur de jeunesse
La prochaine fois,je le boirai seulement pour ce qu'il est:Un vin exceptionnel Et pas pour le comparer à d'autres grandes étiquettes

Rayas est incomparable

[vinosophe]

Laurent;

j'ai fait les mêmes "erreurs" dans ma propre jeunesse !

je me souviens encore avoir placé un "Grands Echezeaux" de la DRC aux côtés de premiers crus de Pauillac !!! ...malgré sa grande classe, il avait été 'étouffé" par Latour, Mouton et Lafite !

Tu as raison, il vaut mieux déguster Rayas "seul", pour lui-même ...avec de bons "buveursdetiquettes" !!!
Les dégustations "comparatives" , à l" AVEUGLE, ne lui réussissent pas !!!...

amitiés,