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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Le rendement de la vendange 2009 en Champagne a été fixé à 9.700 kilos par hectare, soit une baisse de près de 25% par rapport à 2008, pour répondre à la chute des ventes et permettre le déstockage, a-t-on appris jeudi auprès de l'interprofession.
"Il y a en cave 1,2 milliard de bouteille. En limitant le rendement, on vise a rééquilibrer l'offre et la demande pour ne pas alourdir ce niveau de stock déjà élevé", a expliqué Daniel Lorson directeur de la communication du Comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC).
L'accord apparaît comme un compromis entre la demande des maisons de champagne qui souhaitaient limiter la récolte à 7.500 kg/hectare et celle des vignerons qui espéraient 10.400 kg dans un marché morose.
"Fin juin le volume des ventes accusait une baisse de 19% par rapport au 1er semestre 2008 qui était très bon", selon M. Lorson. "En France, le recul n'est que de 5,5% mais va jusqu'à -40% dans certains pays tiers".
"Les vignerons s'en tirent mieux que les maisons qui sont plus axées sur l'export, d'autant qu'un euro fort n'a fait qu'amplifier les effets de la crise financière", a-t-il poursuivi.
Pour la première fois en Champagne les quantités disponibles pour les maisons seront inférieures aux quantités payées aux vignerons, puisque les maisons se limiteront à un tirage sur la base de 8.000 kg/hectares.
En 2008, alors que la Champagne était en pleine euphorie, le rendement avait été fixé à 13.000 kg/hectare, soit l'équivalent de 373 millions de bouteilles.
Les premiers coups de sécateurs devraient intervenir vers le 10 septembre, soit une semaine plus tôt qu'en 2008, avec un état sanitaire parfait qui laisse espérer un millésime exceptionnel.

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