Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Vallée du Rhône

[vinosophe]

J’en n’avais pas regoûté ce millésime depuis quelques années …

Chez un ami avant hier à l’aveugle :

COTE RÔTIE 2016: La robe est à peine évoluée, le nez typé «  sent » la côte rôtie ! , épices, cuir, un petit coté viandé, la bouche est assez élégante, équilibrée, bonne longueur, note 16:25 !

[Hugo B.]

Pour mes 40 ans et pour me sentir un peu au près de la communauté j'ai ouvert une Côte Rotie Rozier 2016, bouteille offerte par Christophe lors de son passage à la maison, je le remercie une fois encore pour sa délicatesse.

Belle robe grenat profonde.
Un nez expressif et engageant sur les fruits noir, la violette et un fond épicé poivré.
Jolie bouche, ample, sensuelle avec un beau velouté de texture. On retrouve les fruits petits fruits noirs et les notes poivrées qui tapissent tout le palais dans un équilibre d'école. Les tanins sont biens fondus, c'est gourmand, ca descend tout seul... la finale fraîche et florale est en plus d'une belle longueur.

Voilà une bouteille qui s'est vidée très rapidement, Stefanie me dit d'ailleurs d'écrire qu'elle s'est régalée avec ce vin.
Même si je ne connais pas cette région je peux dire pour ma part que c'est du très beau travail de la part du vigneron, tant pour la qualité de la matière première que pour la vinification.

Bravo et merci encore Christophe !

Amicalement,