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[alex73]

Champagne A. Robert "Terre du Mesnil" Grand Cru 2016 (dégorgement 01/22, dosage 4 g/l)
Hier soir pour accompagner des huîtres Gillardeau quoi de mieux qu'un bon champagne extra brut... Cette bouteille n'a pas pris une ride depuis la dernière dégustation. Des bulles fines, un nez complexe et surtout une bouche pleine dense et gourmande. C'est vraiment excellent. Un de mes champagnes préféré. Je vais en recommander mais actuellement c'est le millésime 2018 qui est en vente.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les Jardins du Mesnil
BDB dosé à 2g/l
dégorgé 12/19

Classique robe dorée, jolies bulles,
le nez est sur la finesse, assez élégant avec des agrumes, des notes beurrées, des fleurs blanches,
en bouche c’est droit, minéral, frais, savoureux, de la brioche, une touche de citron vert, en gros ce qu’on avait au nez,
la finale est équilibrée, pleine et bien longue

Jean-Pierre

[Didier]

Champagne A. Robert "Terre du Mesnil" Grand Cru 2016 (dégorgement 01/22, dosage 4 g/l)
Hier soir pour accompagner des huîtres Gillardeau quoi de mieux qu'un bon champagne extra brut... Cette bouteille n'a pas pris une ride depuis la dernière dégustation. Des bulles fines, un nez complexe et surtout une bouche pleine dense et gourmande. C'est vraiment excellent. Un de mes champagnes préféré. Je vais en recommander mais actuellement c'est le millésime 2018 qui est en vente.

Ce message d'Alex m'a donné l'envie d'ouvrir une bouteille, en ce millésime.
Je suis totalement en phase avec son analyse. C'est le chardonnay de Champagne dans sa quintessence et sa noblesse. C'est très équilibré avec une matière noble, florale, notes de poire, doté d'une belle harmonie et d'un équilibre parfait. La bulle est fine mais présente. Une belle acidité et de légers amers en finale donnent du relief et de la profondeur. Mais c'est mur et enveloppant en bouche.
Le terroir parle... C'est excellent.

[alex73]

A. Robert "Les Jardins du Mesnil" Brut Nature dosage 0 g/l, dégorgement 01/22
Ma dernière bouteille de cette série a été sacrifiée hier soir et comme souvent pour accompagner des huîtres. Cette bouteille n'a pas pris une ride. On sent une légère patine, mais la fraîcheur est toujours là. Une bulle fine qui s'intègre parfaitement: ni trop ni pas assez. Le champagne est plaisant, gourmand sans aucune trace d'oxydation, juste ce que j'aime! Je reste toujours aussi fan du domaine et heureusement j'ai une commande qui arrive en septembre pour refaire le plein...

[alex73]

A. Robert "Les Jardins du Mesnil" Brut Nature dosage 0 g/l, dégorgement 01/25
Ayant fini les bouteilles du dégorgement précédent, j'ai ouvert un exemplaire d'un dégorgement plus récent. Pas de surprise c'est toujours aussi bon: bulle fine, juste équilibre entre acidité, fraîcheur et fruit. C'est un excellent champagne d'apéritif qui correspond à ce que j'attends d'un champagne: ni vineux, ni oxydatif.

[Frédéric B.]

Salut Alexis, c'est un blanc de blancs?

[Didier]

Salut Alexis, c'est un blanc de blancs?

Bonjour Frédéric.

Oui ; 100% Chardonnay du Mesnil sur Oger

[Didier]

Collection d'Auteur - 2008

Revisité religieusement en famille, pour les fêtes de fin d'année, ce champagne continue de charmer par sa belle maturité, sa classe, son côté minéral, sa bulle très bien travaillée et son harmonie générale parfaite.
Il se montre actuellement en pleine forme ; grande bouteille.

[alex73]

Didier, ce "Collection d'Auteur" n'est-il pas un peu oxydatif?

[Didier]

Didier, ce "Collection d'Auteur" n'est-il pas un peu oxydatif?

Très légèrement Alex, mais cela ne nuit pas au plaisir profond ressenti.

[alex73]

A. Robert "Les Jardins du Mesnil" Brut Nature dosage 0 g/l, dégorgement 01/25
La bulle est fine, c'est frais, vif, floral, bel équilibre. Aucune acidité, le zéro dosage ne se fait pas sentir, ou du moins c'est par ce que j'aime ce type de champagne... En résumé pour c'est très bon.

[Didier]

Champagne "Les Parcelles du Terroir" - Grand cru - Blanc de Blanc - Extra brut

Pur Mesnil sur Oger
100% chardonnay
Récolte 2015 - 50% du vin est issu d'une unique parcelle "Les Vaucherots"
Vinifié et élevé en petites barriques sur lie pendant 10 mois - Pas de malolactique
Maturation: 5 ans
Dégorgement 07/2021
Dosage: 4,2 g/l

Ce champagne est magnifique de complexité, de classe et de noblesse.
La bulle est fine et travaillée.
Le nez montre de beaux arômes typiques du Chardonnay et la bouche, toute en élégance, est concentrée, sapide, en développant en finale de beaux amers caractéristiques.
C'est une bouteille de grand style parfaitement à maturité.

[Hugo B.]

Je bois en ce moment mes derniers Les Coullemets du Midi 2012 dégorgement 12/2018 dosé à 4g/l.

Robe dorée, belle mousse, bulle fine.
Le nez à l'ouverture est très frais, sur les agrumes, la verveine, les notes de craies, la brioche et des notes oxidates de fruits secs et nougat apparaissent à l'aération.
L'attaque est franche avec une sensation crémeuse apportée par la bulle fine. Belle matière et acidité qui s'équilibrent harmonieusement en milieu de bouche. On retrouve les arômes d'agrumes, pâtissiers mais aussi ce côté légèrement oxidatif d'un vin qui rentre dans une nouvelle phase de sa vie. Longue finale fraîche et crayeuse, typique des champagnes du domaine.

Nous ne sommes jamais décus avec André Robert mais si le lecteur n'aime pas le côté oxidatif qui vient au vieillissement de ces blancs de blancs alors je conseille de boire ces bouteilles rapidemment.