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[vinosophe]

De retour des pays de Loire, j’ouvre ce soir un «  bon » vin rouge ! Mdr… ( j’ai toujours des difficultés à apprécier les cabernets de Loire! Sans parler des gamay mdr ) :

J’avais beaucoup aimé la gamme des 2017 de Jérôme Coursodon après de leur mise en bouteille , et j’ouvre, pour vérifier leur bonne évolution, une très belle bouteille de la cuvée d’assemblage :

SILICE 2017:
Quelle belle robe soutenue et brillante, nez très typé, poivre et fruits noirs, framboises confiturées aussi, touches de réglisse et olives noires, bouche gourmande et harmonieuse, finale superbe, fraîche malgré les 14° d’alcool! , jolie finale poivrée , note 16+

Je pense que les grandes cuvées de la Sensonne et du paradis St Pierre dans ce millesime 2017 devraient être impressionnantes dans quelques années !!!!

[Laurent Saura]

SAINT JOSEPH-PARADIS SAINT PIERRE-2015

Presque neuf ans,je débouche.
Couleur encore juvénile,assez dense même si on perçoit une petite évolution sur les bords du disque moins dense que le centre.
Le nez est ouvert,moi qui m'attendais à un truc de 2015 ultra fermé!
Ça sent le fer,immédiatement.Le métal,la rouille,puis les fruits noirs,les épices.Pas de côté floral dans ce vin du sud du Rhône nord,ce qui est souvent fréquent.
La bouche est dense,grasse et charnue,de demi puissance mais d'une belle élégance et d'une très jolie longueur.Grand vin sans aucun problème.Et ça se boit bien,sans fatigue,le vin digérant parfaitement ses 14 degrés d'alcool.Du Bonheur .Noté 17+

[vinosophe]

Plus «  simplement » ce soir , ma dernière bouteille de:

SILICE 2015:

La robe est sombre, très sombre même…
Le nez est dominé par des notes de fruits noirs bien mûrs, touches de poivre et de réglisse…
La bouche est ample, souple, moins tannique que le St Joseph de saint cosme bu à ses côtés…
Belle finale, note 16!

[Laurent Saura]

SAINT JOSEPH-L'OLIVAIE-2019

Une couleur encore profonde et soutenue.Un nez classique d'épices et de fruits noirs.
La bouche est dotée d'un corps dense et charnu.Très joli volume en milieu de bouche avec des tannins encore présents et une jolie acidité.L'élevage encore un peu présent ne me gène pas.C'est long et bon.NOTÉ 16+

[vinosophe]

Belle bouteille de St Joseph rouge bue cette semaine à l’aveugle:

PARADIS SAINT PIERRE 2014:

Robe dotée d’un bel éclat, pas trop soutenue, nez mêlant des notes de cuir, fruits mûrs, épices douces, bouche aérienne, élégante, longueur correcte, note 16+ ( moyenne 16,50 en 4 dégustations de ce 2014 qui n’est pas une grande année mais procure tout de même un bon plaisir)!

[vinosophe]

De retour en Gironde ce soir, une envie de paradis :

PARADIS ST PIERRE blanc 2016:

Quelle belle bouteille encore une fois, une robe brillante, un nez typique d’une belle marsanne, amande, fruits blancs, touche florale, une bouche ample et minérale, belle tension, finale élégante sur de belles notes d’amande amère, note 16,50!

[Laurent Saura]

SAINT JOSEPH-L'OLIVAIE-2009

Un très grand millésime pour un grand vin.
La robe commence à évoluer sur les bords du disque .Le nez est d'abord metallique,puis l'agitation amène des notes d'olive noire,des fruits noirs et des épices douces.La bouche est corpulente,grasse et charnue et le vin possède une jolie longueur.Il est à son apogée.NOTÉ 16+

[vinosophe]

Encore une très belle réussite de la grande cuvée de St Joseph blanc de Jérôme Coursodon:

PARADIS ST PIERRE 2022:

Bel éclat de la robe, nez quelque peu sur la réserve actuellement, avec des notes de fleurs et d’amande , bouche assez riche, grasse, minérale, déjà harmonieuse avec une jolie finale saline , note 16,50!

[vinosophe]

Cinquième dégustation à l’aveugle de ce fabuleux millésime de cette cuvée exceptionnelle de St Joseph:

LA SENSONNE 2006: quel grand vin , qui nous a fait hésiter entre une grande cuvée d’ Hermitage et une Cote rôtie ! Impressionnante réussite du millésime, un vin complexe, qui arrive doucement à maturité , avec un équilibre en bouche et une fraîcheur remarquables, note 17,50!

Merci à François …

[vinosophe]

Que dire de plus sur les grands vins de St Joseph élaborés par Jérôme COURSODON!?
C’est toujours aussi réussi , une régularité dans l’excellence assez impressionnante

La simple cuvée «  SILICE » blanc est d’un très bon rapport qualité prix, et le millésime 2024 maintenant disponible est dans la lignée des années précédentes, un beau 16 pour ce SILICE 2024

Le PARADIS ST PIERRE BLANC 2023 resté une des plus belles références de l’ AOC, UN VIN encore une fois superbe, élégant, harmonieux, long, note 16,50!

Les ST JOSEPH ROUGES 2023 sont tout aussi exceptionnels :
Le SILICE est déjà très fruité, finement épicé, équilibré et gourmand, note 16+
L’ OLIVAIE est plus structuré , très beau vin ample et équilibré, note 16,50!
La SENSONNE de nouveau produite en 2023 sera une bouteille exceptionnelle dans 10 à 15 ans, déjà noté 17! Grand vin en devenir…
PARADIS ST PIERRE rouge 2023 est tout aussi superbe, plus digeste à ce stade, harmonieux, élégant et long, note 17 également…

Merci à Jérôme et son épouse pour leur accueil !!!

[vinosophe]

Une belle cuvée de ST JOSEPH rouge hier soir:

L’ OLIVAIE 2014:

Robe assez soutenue, nez mêlant des notes de réglisse, poivre, fruits noirs, touche de café, bouche assez tendue, équilibrée, bonne acidité, belle longueur, note 16,25! …moyenne 16,05 en 5 dégustations de ce 2014!

[vinosophe]

Hier soir à l’aveugle:

St JOSEPH PARADIS ST PIERRE blanc 2014:

Robe assez brillante, nez élégant avec des notes d’amande, touche florale, bouche minérale, équilibrée, bonne tension, bon gras, jolie finale, note 16,50…moyenne de 16,37 en 4 dégustations de ce millésime à ce jour!

[vinosophe]

Petit «  match » Coursodon/ Cuilleron en St Joseph hier soir :

PARADIS ST PIERRE blanc 2017: comparé au lieu dit Digue ( roussanne) , la robe semble plus soutenue, le nez plus mielleux, fruits jaunes, fruits secs, la bouche est plus riche en alcool aussi (14°5 / 13°5), plus grasse, tout aussi minérale, finale sur l’amande amère, note 16,50!

LA SENSONNE 2010: la robe est soutenue, le nez de fruits noirs, de cuir et d’épices confirme la richesse et la densité de ce vin, belle structure en bouche, ample et long, note 16,50+ ( moyenne de 16,75 en 6 dégustations de ce millésime à ce jour !)…

[Vincent 3364]

Domaine Coursodon L'Olivaie 2016

Bonjour

Petit retour de degust pour un domaine déjà bien suivi ici...

Ce midi sur un Osso Bucco, je me dis qu'une Syrah rhodanienne fera l'affaire.

Et effectivement , un nez classique sur épices et fruits rouges , le café , le coté grillé à peine perceptible d'un élevage maitrisé..

La bouche confirme l'impression olfactive avec un vin mature, en place avec un tout début d'évolution pas désagréable. longueur pas inouie mais vin ayant été apprécié sur ce plat.

A boire je pense..

Vincent

[Frédéric B.]

Merci pour le CR Vincent!

[vinosophe]

Contrairement à mon ami Vincent il y a deux mois, j’ai été assez surpris par la persistance des notes boisées dans cette cuvée :

ST JOSEPH L’OLIVAIE 2016: la robe est soutenue mais moins que celle du Crozes l’étoile noire de Melody goûtée à ses côtés …le nez est marqué par des notes de torréfaction, café, épices, fruits noirs et rouges bien mûrs, la bouche est ample, corsée, avec une structure tannique bien maîtrisée et une belle longueur, note 16,25, ce qui est aussi ma moyenne de notes de ce millésime !

[vinosophe]

Ah m… je venais de faire un compte rendu sur les grandes cuvées 2016 de Jérôme et tout a disparu grrrrr

[vinosophe]

C est quoi ce «  bins »!!!? Ça fait 10 mn que je commentais mes dégustations en direct et tout a disparu

[vinosophe]

Après avoir plus ou moins «  digéré » ce nouveau couac je résume :

J’avais comme beaucoup légèrement préféré la finesse du paradis saint Pierre rouge. 2016 en 2018 (17,12 de moyenne de notes!) par rapport à la Sensonne 2016 (17 de moyenne!) , je viens d’ouvrir une bouteille de chaque cuvée, et comme je le pensais , après 10 ans de bouteille, la Sensonne a gagné en structure et en élégance et a nettement pris le dessus sur le PSP qui garde sa finesse mais est dominé en structure et en longueur en bouche (16,75 contre 17,25 à la Sensonne vraiment devenue exceptionnelle avec un potentiel de garde immense en plus!)

Bref bonne soirée à tous …et vive les St Joseph de Jérôme Coursodon

[vinosophe]

Confirmation hier du haut niveau qualitatif de ce vin:

ST JOSEPH PARADIS SAINT PIERRE BLANC 2018:

La robe est jaune dorée, bel éclat, le nez est dominé par de superbes notes d’amande, les fruits jaunes sont discrets , la bouche est assez grasse, minérale, harmonieuse, jolie finale saline avec un beau retour sur les notes d’amande , note 16,50+