Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Histoire du vin et de la vigne... découvrir le vin, l'aborder, s'informer ‹ Histoire de vin

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Comment un vin de grande renommée à pu disparaître...

Roger Dion, dans son Histoire de la vigne et du vin en France, nous raconte que les vins d´Orléans, jouissait en 1577, d´une très grande renommée, qui égalait celle des vins de Beaune !
Pourtant en 1600, Nicolas de La Framboisière, va condamner, dans un traité d´hygiène qu´il dédie à Henry IV, les vins de l´Orléanais. Ils précisent que ceux-ci remplissent la tête de ´vapeurs âcres´. Le vignoble orléanais est alors condamné.
Ce n´est certainement pas ce traité qui a fait disparaître à lui seul cette région viticole.

Roger Dion nous explique que au temps de la prospérité orlénaise, trois cépages nobles ont été peu à peu abandonnés (l´auvergnat pour les rouges, et le meslira et le muscat pour les blancs). On a privilégié la production de vins populaires de basse qualité, que l´on colorait avec un cépage rouge teinturier.

Aujourd´hui, la ville n´est connu que pour ses vinaigres !
Cette leçon est certainement à enseigner dans de nombreuses régions viticoles. Point d´issue hormis la qualité !

[Laurent Saura]

Nicolas de la Framboisière...quel nom,tout de meme!