Une exceptionnelle bouteille de COTE RÔTIE dégustée ce midi ...
FACE SUD 2015: robe sombre, d’une grande jeunesse, nez superbe tout d’abord marqué par des notes de griottes et de cassis , puis les notes chocolatées et torréfiées apparaissent , avec de fines épices, la bouche est ample, structurée, riche, savoureuse avec de beaux tanins encore un peu marqués par l’élevage mais très fins et la longueur en bouche est remarquable, un beau 17 pour ce millesime que je goûtais pour la première fois, à mon avis supérieur au déjà très beau 2012 de cette même cuvée parcellaire produite à hauteur de 3000 bouteilles seulement
La très belle Côte Rôtie 2015 de st cosme goûtée à ses côtés apparaît pleine d’élégance, plus florale mais moins dense et moins riche en bouche!
Cordialement