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[Stéphane VILLETTE]

Dégustation hier chez un ami d'une cuvée de ce domaine. Pour autant, elle n'a pas forcément représentative, puisqu'il s'agit d'un cuvée 100% Merlot, avec 3mois d'élevage en barrique neuve.

Original IT - 2005 Il est conseillé (en contre étiquette) de servir le vin frappé. Ce qui me surprend toujours sur un rouge... Mon hôte a respecté scrupuleusement la consigne. J'ai trouvé ce vin bien fait, avec un beau nez enjôleur de fruits rouges et noirs variés. En bouche, c'est rond (après avoir remonté en température), le boisé est imperceptible, laissant la part belle au fruité. C'est même à ce demander, si cela était vraiment nécessaire de passer ce vin, en barrique, compte tenu du surcoût... Ce vin joue sur un registre croquant, le millésime apportant un fruité généreux et l'acidité étant rafraichissante, on se fait quand même plaisir pour 7.50€ prix caviste.

Tous les renseignements sur le domaine : http://www.chateau-poitevin.com

@micalement.

Stéphane.