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[franck.v]

CRUZEAU 2000, rouge.

Bouteille dégustée chez Fred, à Lourdes en compagnie de nos familles respectives.
la robe donne quelques signes d'évolution, mais le nez, à l'inverse est resplendissant de jeunesse avec des arômes torréfiés, de fruits noirs voire de cuir.
En bouche, on sent ce côté terreux et velouté à la fois, la matière est bien présente qui laisse présager encore de belle années.Les fruits noirs, le cuir et une touche de tabac se mêlent pour donner la réplique aux diverses charcuteries locales.... .Bon équilibre.
la finale est correcte, sans creux ni déséquilibre quelconque.
Bref, un très bon petit vin (9/10 euros) à partager entre amis, et qui donnera à coup sûr, encore du plaisir pour les 6/7 années à venir.
Adishatz,
Franck.

[franck.v]

Cruzeau 2000

Dégusté à nouveau hier soir, le vin paraissait un peu plus fatigué que la bouteille bue début mai.
On sent quelques signes signes d'évolution tant sur la robe qu'en bouche.
Il y a toujours ces jolies notes de cuir et de terre, mais le fruit est effacé ou du moins très en retrait.
Je suis moins optimiste sur les possibilités d'évolution de cette bouteille, mais persiste et signe quant au plaisir qu'il procure au vu de son prix.
Adishatz,
Franck.

[franck.v]

Cruzeau 2000 (magnum)

Ma dernière bouteille d'un vin qui, au final, ne m'aura pas déçu sur ce millésime.
Le magnum est épaulé la veille pour le lendemain (attention : lorsqu'on épaule un magnum....ça fait un joli verre à boire ).
Le nez est sur la terre chaude et humide, le cassis mûr et des notes résineuses.
En bouche, c'est velouté, parfaitement fondu. De petites notes de fruits noirs (mûres) et cette touche résineuse(pigne de pin) font tout le charme de ce vin, simple certes, mais enjôleur et surtout apprécié par tout le monde à table.
Adishatz,
Franck.