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[Sebastien]

Lors d'un petit apéro improvisé, je vois sur la table de la cuisine une bouteille ouverte du midi largement entamée par les parents de mon hôte. Je lis Château de Budos-Graves 2003

Bien que le vin ait subi les fortes chaleurs de la journée, je décide de tenter le coup.

Nez:

expressif, fruits évolués, il donne envie, ce qui est tout de même le plus important.

Bouche:

La bouche est surprenante, je ne crois pas avoir déjà eu en bouche ce genre de notes, de saveurs. Primo, elle est expressive, fruitée, sur la cerise, la prune, le cassis, des épices douces. Je retiens cette cerise/grenadine au sirop sans impression de sucrosité. Vraiment agréable. A cela s'ajoute une belle matière, de l'allonge sur des tanins intégrés qui réveillent les papilles avec subtilité. Un 2003 que j'aurais vraiment aimé boire dans des conditions meilleurs.

Un vin fin avec une vrai personnalité, un goût bien à lui, très séducteur.

Très belle surprise.

seb

[Didier]

Je n'ai jamais entendu parler de cette propriété!
Comme quoi il existe de belles choses à encore découvrir.