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[vinosophe]

Je partage assez cet avis sur l'abord plutôt "difficile" des vins de ce domaine dans leur jeunesse!...le 2004 gouté il y a moins d'un an m'est apparu un peu "dur" et manifestement, avec des tanins qui méritent de se fondre! (noté 14,50)...

Mon meilleur souvenir reste le 1986, dégusté il y a 3 ans, devenu très harmonieux et à parfaite maturité, noté 16...

le 1995, proposé en "bouteille mystère" cette semaine par Vincent semble dans le même cas...je ne l'ai pas regouté depuis 2001 (noté 15,50) et ses tanins étaient encore imposants!!! ...

[Didier]

Il y a quelques mois j'ai dégusté à la maison avec Vincent un Gressier Grand Poujeaux 1986 ; de notre avis commun le vin était encore un petit jeune qui devait vieillir et prendre quelques cheveux blancs ; brefs pour 22 ans d'âge, il ne les faisait vraiment pas.

[Vincent R.]

Je profite d'un peu de temps pour remonter ce CR de la bouteille mystérieuse 49

gressier grand Poujeaux 1995
Ce vin est resté longtemps fermé et s'ouvre aujourd'hui
La robe est claire, uniforme dans son intensité, plus orangée sur le disque.
le nez est sur le tabac, blond et frais au premier nez, plus tabac froid à l'agitation.
Encore un peu de fruit rouge mais plus du tout d'élevage, quelques notes de champignons, d'humus et du poivron, entre vert et rouge .
La bouche est acidulée, relativement fondue même si elle semble un poil dure tant par ses tanins pas parfaits que par ces saveurs de tabac froid.
Du poivre blanc, des épices légères, du fruit rouge. La finale est amère et longue, encore fruité avec une petite touche minérale (calcaire)