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[vinosophe]

Je n'ai pas regouté LA TRUFFIERE 2001 depuis plus de 3 ans...et je suis surpris par ta très belle note...je le notais 14,50/20...au même niveau que le 2000 certes, mais ton commentaire me fait un peu "regretter" de ne pas en avoir mis en cave...

Le 2002 que tu n'as pas commenté, m'a déçu...noté 13,50 (bon vin sans plus!)...par contre la Truffière 2005 me semble riche, puissant, élégant et prometteur, noté 15,50 il y a peu...

[Vincent R.]

Cassagne Haut canon La truffière 2000.

Un vin facile et agréable, avec une robe qui marque un peu, une bouche assez évoluée, souple et facile, sans grande complexité.
Pour un 2000, le vin est assez léger, tendre, limite dilué, je dirai fatigué pour ne fâcher personne.
Si cette bouteille est représentative, il ne faudra pas trainer à finir les dernière.
le soir même, le vin commençait à oxyder sérieusement
Noté 14,5