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[LES SENTIERS3]

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La robe est assez foncée et les larmes plutôt serrées.
Le nez se place sur les fruits noirs, en particulier le cassis, puis le sous-bois vient nous chatouiller les narines, accompagné de fleurs aromatiques type pivoine.
En bouche, la matière est bien structurée ; dès l’attaque, nous sentons un vin athlétique puis s’ensuit une mastication qui rappelle le cassis évoqué au nez ; la fin de bouche est plaisante et  en rétro-olfaction, nous détectons des saveurs de racine légèrement sucrées rappelant la réglisse !

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