Index du forum Les rubriques Bordeaux Bordeaux rive droite

Château Jean Faux - Bordeaux supérieur

Messagepar Winemega-Alain » Dim 24 Nov 2013 14:59

J'ouvre une rubrique pour Château Jean Faux puisqu'elle ne semble pas exister sur BDE.
Ce joli domaine de moins de 12ha (dont 10.8ha en rouge) est situé à Sainte-Radegonde. Pascal Collotte, ancien tonnelier associé chez Saury, en est le propriétaire depuis 2007.
Depuis 2013, Jean Faux est certifié Bio.
Les sous-sols sont de nature argilo-calcaire. L'encépagement est à 80% Merlot / 20% Cab. Franc et 85% Sauvignon / 15% Sémillon pour les blancs.

Les bouteilles ci-dessous ont été dégustées en novembre 2013 à Genève à l'occasion de "La Grappe en bouteille" présentant des propriétés pour lesquelles Stéphane Derenoncourt est consultant.

Jean Faux 2012 (blanc): Arômes finement beurrés avec des notes d'agrumes. Bouche élégante et fraîche, saline en finale avec une belle tension. Très bien..
Jean Faux 2012 (rouge): Nez de fruits rouges et noirs. La bouche est gouleyante s'articulant sur des tannins encore un peu marqués en second palais. Bon équilibre en finale.
Jean Faux 2011 (rouge): Expressif, myrtilles, cassis au nez. Dynamique en bouche, bien que doté d'une complexité moyenne (effet millésime..). Un vin de potes, sans prise de tête..
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
Avatar de l’utilisateur
Winemega-Alain
 
Messages: 3074
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 00:30
Localisation: Suisse, entre Genève et Lausanne

Retour vers Bordeaux rive droite

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité