) souhaitait avoir nos avis d'amateurs sur deux de ses cuvées. Je pense que Climat Rive droite, mérite de se fondre, mais possède déjà un beau potentiel. Si j'ai bien compris il s'agit d'une cuvée hyper confidentiel, dans la mesure où il n'y a que 3000 bouteilles. Voici quelques notes prisent lors de la soirée de dégustation : Château Cantenac - Climat 2005
La robe est cerise. Le nez est floral, avec de belles notes de fruits rouges écrasés. La bouche est crémeuse, sans tomber dans l'excès, avec des tanins un peu sur l'élevage pour le moment. La finale se veut puissante, mais elle aussi, mérite de se fondre.
Noté : 15/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 30/10/2007
Stéphane.
