Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bordeaux ‹ Bordeaux rive droite

[Stéphane VILLETTE]

bouteille dominicale ouverte ce midi sur un vieux millésime... Le 1979 du domaine présente un caractère encore intéressant malgré une fin de vie annoncée. il accompagne toutefois comme il se doit, une saucisse de foie, grillée au feu de bois.
Des arômes de fleurs fanées et de sous bois. l'acidité m'a dirigé plutôt vers des cabernets... il y a dix ans ce vin devait être à son apogé.
@micalement.
Stéphane.