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[FGsuperfred]

saint-émilion premier grand cru classé B
loin des modes, de grands moments avec des millésimes à maturité

goutés :
2001 : bel équilibre, fermé avec des notes de cassis, attendre 5/8 ans (2006)
2000 : expressif, assez ouvert, charmeur sur les fruits noirs, avec un boisé un peu appuyé (fumé et grillé), attendre 2/3 ans mais atypique (2005)
99 : fruité charmeur, un vin de plaisir même si le prix que je l'ai payé (35 euros) calme un peu
98 : notes de cuir et de sous-bois, cassis dominant, grosse longueur attendre 3/5 ans double-miam !! (2003)
97 : maigre, aqueux et dilué BOF rien du tout pour le rattraper !!! (2004)
95 : tanins poussiéreux, forte charpente, finale un poil astringente, attendre 3/5 ans (2003)
bus aussi les 93 et 94 qui m'ont fortement déçu (il y a 3 ans)
90 : assez puissant, bien équilibré, encore un poil tannique attendre 2/3 ans (2001)
89 : grandiose millésime, grosse présence en bouche, un bouquet très puissant sur le cassis, finale interminable coup de coeur !!!
85 : assez fin, bien fondu, sur les fruits rouges, finale courte (2000)
75 : tanins poussiéreux qui ne se fondront surement jamais, belle trame sur le fruité de framboise un peu sec en finale (2001)
goutés une seule fois un 64 et un 66 complètement éteints mais les niveaux étaient en bas de l'épaule

[Winemega-Alain]

Ca fait un bon moment que j'ai promis de mettre en ligne une photo d'une bouteille issue d'une parcelle de vignes franches (Cabernet-Franc) datant d’avant les ravages du phylloxera (1868). La centaine de bouteilles issues de ces vignes ne sont pas commercialisées et réservées aux manifestations particulières à la propriété ou à des cadeaux de M. Castéja.

[Sébastien M]

Une bouteille bu lors d'un repas de fête, Trotevielle 2000:
La robe est encore bien foncée peu d'évolution sur la couleur du nectar. Au nez, on commence a sentir les champignons, un beau nez! En bouche, les tanins sont polissés, le milieu de bouche s'impose en douceur et la finale est longue et savoureuse sur le fruit et les champignons.
Une belle bouteille qui arrive a maturité malheureusement c'était la dernière!!

[Winemega-Alain]

Une belle bouteille qui arrive a maturité

Déjà? Faudra commencer à suivre ces 2000 du coin de l'oeil..


Merci Sébastien et belles fêtes à toi..

Au fait, il y a déjà une rubrique pour ce château.. mais avec deux "t"..

[Sébastien M]

Zut alors pourtant j'avais fait une recherche! Je sais pas si c'est déjà mature mais comme tu le sais Alain j'aime les vins assez jeune sur le fruit donc comme il est déjà un peu évolué pour moi il arrive à maturité, si tu l'avais bu avec moi je ne pense pas que tu aurais été de mon avis, jean pierre non plus d'ailleurs, enfin c'est bon en tout cas! Apparement c'est depuis les années 2000 qu'il y a eu un bond qualitatif dans cette propriété, peut etre pourrais tu nous en dire plus?

[Stéphane VILLETTE]

Voilà qui est à nouveau à la bonne place.