Deuxième bouteille bue en deux ans, dont une a été bue avec les copains de BDE33, il y a un peu plus d'un an.
Château Griffe de Cap d'Or Saint-Georges - Saint-Émilion - 2000
Un nez de fruits noirs confits, cerise, prunelle et d'épices. Une belle intensité aromatique, pour se vin, dont les tanins, même s'ils sont encore charnus, sont de de belle qualité. Le boisé s'est complétement intégré et laisse la part belle au fruité. Une belle fraicheur et une sensation de juteux en bouche, pour cette cuvée conseillée par JL Thunevin.
Noté 16/20
Stéphane.