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[Vincent R.]

Grandes Murailles 2000
Bouteille ouverte le soir et finie le lendemain midi. Le vin n’a cessé de s’améliore et comme le veut l’adage, c’est une fois encore le dernier verre qui fut le meilleur…
La robe est intense, assez saturée avec un joli rubis par transparence.
Le nez est assez ouvert, sur les fruits noirs, bien murs.
La bouche me plait terriblement, avec une puissance maitrisée, une maturité de fruit superbe, du cassis de partout, un rien de volatile qui emporte le tout vers le niveau supérieur. A l’aération, le vin gagnera en volume et assagira ses tannins encore présents bien que très policés. La gourmandise est le plus gros défaut de se vin qui descend à une vitesse folle. Une bouteille que l’on peut aisément attendre quelques années mais qui se goute déjà fort bien
Noté 16,5