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[Vincent R.]

Cinq vins étaient présentés cette année à l'UGC, dans le chai de Phelan Segur, en même temps que les Saint-Julien et les Pauillac. Un niveau pas exceptionnel sur les échantillons goutés.
D’années en années, cette appellation me semble la plus difficile à déguster avec des vins austère, travaillés, extraits et amers

Château Cos Labory
Du fruit, des tannins à fonder, un coté lacté de vin pas fini, de l’amertume et une finale qui durcie…
Noté 88/90

Château de Pez
Frais et épicé, à la maturité limite, ce château de Pez nous propose un ensemble lacté et relativement peu élégant, fragile en milieu de bouche et amer en finale
Noté 86/88

Château Lafon-Rochet
Oh que cet échantillon fut dur à déguster tant le raisin a semblé manquer de maturité pour donner ces tannins sévères et cette bouche poivronnée.
Espérons que ce ne soit qu’un échantillon difficile
En l’état Noté 85/87

Château Orme de Pez
Les Ormes de Pez se goutent un peu mieux avec un nez marqué par son élevage, une bouche fruitée, tannique et un peu lactée.
Un vin que l’élevage polira et qu’il faudra attendre
Noté 87/89

Château Phélan Ségur
Notre hôte du jour propose un vin serré et frais, à la maturité limite.
L’ensemble demeure un peu astringent avec beaucoup de tannins et un style assez extrait
Noté 88/90