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[Vincent R.]

Je prends un peu d'avance pour ceux qui souhaiteraient s'inscrire!
Je rappelle que ces dégustations sont ouvertes à toutes personne inscrite sur BDE !!!

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Vincent

[Greg V]

Petit up, car si Arnaud nous tient la chandelle, il est possible qu'on reporte l'embauche du baby sitter pour une autre réunion

[Sebastien]

Petit up juste pour dire que j'espère qu'ArnaudV sera honnête et respectera la dégustation à l'aveugle!

[Vincent R.]

salut à tous,

sauf changement de derniere minute, on va annuler le resto de mardi dès demain...

[ArnaudV]

Aller, aller, il faut se mobiliser. Il faut qu'on soit assidu.

Pas question d'annuler, même si je suis tout seul, je ferais la dégustation à l'aveugle quand même. Je prendrais au hasard une bouteille dans ma cave que je mettrais dans une chaussette. Ça va pas m'empêcher de passer une bonne soirée .

[Greg V]

C'est dommage, le thème 2008 me disait bien (en misant sur les blancs) !

[ArnaudV]

Justement, si ça te dit il faut venir. Les autres vont suivre.

J'ai peut-être des amis (amateur de vin) qui pourrait être intéressé pour venir. Je peux leur en parler. Dans l'attente réinscris toi avec madame .

[Greg V]

Rends toi à l'évidence Arnaud, je crois que c'est mort
J'ai pris d'autres dispositions du coup ...

[ArnaudV]

Si on commence dès le début à annuler des dates on va pas aller très loin .
Dans la vie il faut parfois se faire un peu violence. Peut-être faudrait-il attribuer des notes d’assiduités. Les moins bons élèves étant contraint de ramener à la session prestige une bouteille de Haut-Brion, Ausone, et DRC. Cela pénaliserait les moins assidus et les plus assidus seraient récompensés. Qu'en pensez-vous ?

[Vincent R.]

J'ai annulé la table...

Arnaud nous racontera sa dégustation pizza vin inconnu en solo

Espérons qu'on n'en n'annule pas trop
Cheers

[Sebastien]

Hihihihihi

En tout cas, Arnaud bravo pour ton abnégation, ton dynamisme. En ton honneur, je me commande une pizze buffala e parma bien mérite après la dégustation cave auge. Trop de ganevat en libre service. Too many Tissot, j'en peu plus!!!

[Greg V]

Ben évidemment, si ceux qui imposent ce rythme effréné ne viennent même pas ...

[Vincent R.]

Dois je te rappeler qu'à l'époque où l'on faisait du sport, c'était pour les niveaux les plus bas 2 entrainement par semaine et 1 match le WE ( et c'est là un strict minimum, d'autres sont montés à 9 entrainement en semaine et 2 matchs...) et que de nos jours quand on te colle 1 entrainement tous les 15 jours tu renâcles
Vois si tu avais imaginé le foot sur un autre aspect que télévision ou poker avec les copains dans les vestiaires

[jpmt]

À défaut de dégustation commune, je suggère que chacun des honorables membres de BDE Paris s'ouvre une bouteille de 2008 dans le courant de la semaine et en fasse le CR ici.

Jean-Pierre

[Sebastien]

Bonne idée JP. Et si possible, un CR -sans dévoiler la bouteille pour permettre aux autres de jouer à l'aveugle-décrivant la robe/nez/bouche avec une note /20. Dans la mesure de ses perceptions et compétences du moment.

[Greg V]

ok, mais d'ici dimanche car c'est le WE que je me lâche.

[jpmt]

Domaine Le Roc des Anges - VDP des Pyrénées Orientales - Vieilles Vignes 2008

Robe : or cristallin, reflets verts.
Nez : dominante sur les fleurs blanches, légèrement miellées, touche d'encaustique.
Bouche : belle matière au gras léger, droite en bouche, petite amertume agréable, bonne finale.
À boire ou à attendre pour une plus grande complexité.

15,5/20 (+)

Jean-Pierre

[caissede6]

GRANGE DES PERES 2008
Un grand vin, tout simplement !!

[Greg V]

Joseph Gsell - Riesling GC Pfingtsberg 2008


Nez Sur les agrumes (orange amère, kumquat), fruits blancs, pétrole

Bouche à la texture moelleuse, un peu de SR, très équilibrés par une acidité laser. C'est un très bon riesling !

[Sebastien]

Confirmation de la qualité de ce domaine et du gigantesque rapport Q/P.

Riesling 2011, Riesling 2008 Gc droit, précis, long, avec de la gourmandise.

2 pinot noir, l'un fruité, souple, rond, pas d'amertume ni acidité déséquilibrantes. L'autre avec un boisé marqué et du fruit dessous, tanins fins, doux. Matière.

Un muscat sec explosif, gourmand et frais.

Un gewurztraminer VT 2007 vraiment TB, acidité et aromatique mûre, pas caricaturale. Long, soyeux.

Le domaine travaille une esthétique simple. Les riesling doivent sec, pur, tendu. Le pinot gris, gewurztraminer avec du résiduel, du sucre, tjrs de la fraicheur.

Un domaine phare pour boire bon, très bon, à prix ultra doux.

MER.. ME SUIS TROMPÉ DE FIL, SI UN ADMINISTRATEUR PEUT METTRE CE CR CHEZ GSELL...en vous remerciant