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[Greg V]

J'aimerais que toi aussi Vincent tu boives à l'aveugle pour que le débriefing soit plus intéressant. Donc je propose que tu prennes 4 vins, et chaque convive 1 vin. Ca fera 7-8 vins. Qu'en penses tu ?

[Vincent R.]

On s'en fout que je sois ou non à l'aveugle!
Tu auras d'autres occasion de me mettre à l'amende

Le but n'est pas que je me cale sur vous, c'est que vous vous caliez sur l'échelle du site que je vais essayer de représenter dignement
J'ai préparé une première liste à 29 vins pour avoir de tout, du petit vin à la cartouche
Si chacun apporte un truc, difficile d'organiser les choses!

Je ne vais apporter que du rouge, ça laisse de la place pour soit une bulle et un blanc (à toi ou à l'un des participants), soit deux blancs!

[Vincent R.]

L'exercice est certainement intéressant, mais doit amha être mené sur le long terme. Une dégustation ne suffit pas à clarifier les choses, car les différences de goûts se superposent aux différences de perception de l'échelle de notation.


Eric

Eric,

ce que tu dis là est une évidence mais il faut bien que l'on commence à un moment donné
Et pour tout dire, en ce qui concerne Seb, je ne suis pas sûr de vivre assez longtemps pour le ramener dans le droit chemin

[Greg V]

Je ne vais apporter que du rouge

Tu veux te fâcher avec Mme Gogos ?

[Vincent R.]

Je ne vais apporter que du rouge

Tu veux te fâcher avec Mme Gogos ?

Mais non, juste te laisser la gloire et l'amour éperdu de ta chère et tendre...




Bon aller, tu as raison!

contente toi d'une bulle, j'ai mis 2 blancs dans le carton

[Vincent R.]

Greg,

as tu quelques carafes, même des carafes bidons type "carafe à eau"?
Certains vins en auront surement besoin

[Greg V]

2 carafes à vin, je devrais trouver des carafes à Whisky

[caissede6]

Je peux en amener 3

[Vincent R.]

Aurelien,

Les 3 carafes, tu peux les prendre!
idéalement, soit je transvase dans des bouteilles vides mises à disposition par Greg, soit on met en carafe!
les 2 options sont envisageables et un mix est possible

Si Greg veut mettre une bulle, (et ce n'est pas une obligation), on aura 1 bulle (???), 2 blancs et 6 rouges à évaluer tranquillement!
Pas besoin d'en avoir davantage, il faut juste qu'on puisse analyser sereinement puis prendre le temps de debriefer! Si on met plus de vins, il y aura plus de gâchis et moins de temps!

si on pouvait avoir 2 verres par personne?

Greg, on ouvre les blancs ou la cuisine ne s'y accordera pas?

[Greg V]

On ouvre les blancs, pardi !

[ArnaudV]

Oops je viens seulement de voir ce fil. J'imagine que c'est trop tard pour participer ?

[Vincent R.]

Ça me semble difficile maintenant que je suis parti après avoir préparé les supports
Je n'aurai pas le temps d'en faire un de plus

Je te propose si ça ne te fâche pas de te joindre à la seconde session plutôt qu'à celle la...

[Greg V]

Le président et organisateur ayant parlé, nous allons arrêter là pour cette fois.

Lorsque les beaux jours reviendront on se refera ça en comité plus élargi.

[Greg V]

2 verres par personne ça sera peut être des verres dépareillés. Si vous voulez éviter ça, merci d'apporter les Spiegelau (Seb ?)

RDV 20H00.

Dress code : smocking

[Sebastien]

Aah zut, y'a plus de places, je voulais finalement venir avec un pote et Pascaline. Bon la prochaine fois alors!!

[Greg V]

Tu peux céder ta place à Pascaline

[Sebastien]

Pour ne pas pouvoir noter 12,5+- les vins de Vincent? Mais tu es un grand malade Gogos51!!!

[Sebastien]

Avant nos Cr's, je tiens solennellement à remercier:

- la Gogos Family pour l'accueil toujours parfait et pour avoir lavé mes verres qui ont été souillés par la bouche de V. R.

- Vincent Ravenne ( ooohh gloire à toi patron ), qui nous ouvert de sacrés grosses cartouches. Un homme généreux aux délicates attentions, toujours prêt à faire goûter de grandes et belles choses d'un âge certain.........mais qui sait pas noter.

- Eric C, en chauffeur de maître, qui a fait du bon boulot

[Greg V]

Yes, merci Vincent, il y a eu des grosses quilles.

Mon coup de cœur est allé au Pouilly de Saumeize-Michelin.

Ensuite 4 très belles bouteilles :

- Gruaud Larose 82
- Montachet 2000 de je sais plus qui
- Ampuis 2001
- Mumm cordon rose 1976

Deux très nulles :
- Le Roc Folle noire d'Ambat 2009
- Pommard 2005 de Vaudoisey

[Vincent R.]

Greg,

Tu oublies Haut-Brion 1985
Le Montrachet etait du domaine Baron Thenard (dommage que la première ait eu un problème de bouchon )
A vrai dire le seul vin dont je me souvienne précisément ce matin avec le Mumm!

reconnaissons que le fronton fut un grand moment
Greg qui l'identifie et Seb qui nous explique pourquoi ça ne peut en être tellement c'est faiblard
Et que globalement ce fut une superbe soirée où nous fûmes remarquablement accueillis

Immense frustration pour moi qui après avoir rembarré Arnaud pour des considération matérielles qui me posaient réellement souci, j'ai fini par venir en oubliant tout ce que j'avais préparé J'ai honte!!!
Vivement la prochaine