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[BEN]

Et amusez vous
Sinon, dans 854 messages, on en sera toujours là!

On n'aura pas atteint les 854 messages mais on s'en approche à grands pas

Tu vas louper quelque chose de grand à mon avis (vu le dernier mail du Bingeot !)

BEN

[Sebastien]

Plus le temps passe, plus j'ai la dalle, plus je m'dis que j'aurais dû prendre les joues de boeuf!!!

A toute!

Tu vas louper quelque chose de grand à mon avis (vu le dernier mail du Bingeot !)

Je crois que les gens ne sont pas préparés à vivre ce qu'ils vont vivre...

[EricC]

Plus le temps passe, plus j'ai la dalle, plus je m'dis que j'aurais dû prendre les joues de boeuf!!!

Les boeufs de Kobé, depuis Fukushima, ils ont les joues un peu creuses ...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Bonne soirée , les copains

[BEN]

Je crois que les gens ne sont pas préparés à vivre ce qu'ils vont vivre...

En effet !

[Frédéric B.]

Bon eh ben, y en a pas un qui était en état de nous parler des vins après la soirée?!!

[Greg V]

Si Fred. Un seul ressort vraiment. Ah ce Saint Anne 1989 ! Je sais maintenant que Dieu existe !

[Sebastien]

Je vous prie de bien vouloir excuser la châtiment que Dieu nous a infligé, il avait ses raisons. Je les connais, mais ne dirai mots...il semblerait qu'un certain Yquem tout pourri en soit la cause

Néanmoins, comme notre Seigneur tout puissant est amour et mansuétude, il se donnera la peine d'organiser le prochain repas...Pour ceux qui se sentent OP pour Février,préparez vos listes dès aujourd'hui, ca va être de la grosse organisation!!! Inutile de planquer vos belles étiquettes, j'ai le museau fin. Si vous êtes malléables et disciplinés, je sortirai peut être une petite surprise de derrière les fagots

Seb
"L'amour du risque", en rediffusion sur Bde

[BEN]

[BEN]

On est tous restés sans voix lorsque ce nectar fut versé dans nos verres ...

Dur pour ceux qui ont suivi !

J'en bégaye d'émotion !

[BEN]

On est tous restés sans voix lorsque ce nectar fut versé dans nos verres !

Dur pour ceux qui ont suivi !

[Frédéric B.]

Euh, et sinon c'est quoi la liste des vins?
Et c'est quoi ce St-Anne 89? Un cocktail à base d'herbes de montagne?

[Greg V]

Comme dirait Vincent, le Saint Anne est un vin qui rend fou. Il y a désormais, pour nous tous, l'avant et l'après Saint Anne

Bon sinon, n'ayant pas mes notes, je dirais que le vin de la soirée était le Gevrey de Trapet (et sans que ça fasse l'unanimité, j'ai adoré mon William Deutz 99).

Petite déception sur la Cote Blonde 2004. J'ai trouvé ça un peu fluet et végétal. Je ne sais pas comment Arnaud a retrouvé une Cote rotie à l'aveugle.

Jolis flacons pour le reste tels que Bournais de Chidaine 2008, Geynales de Michel et j'en oublie, mais je serais plus précis ultérieurement.

Petit hic quand même, j'ai eu du mal à déguster avec les verres proposés. En faisant tournoyer les vins, j'en mettais partout autour de moi

[BEN]

Alain Delon se parfume au Ste Anne 1989;

L'auteur des gouttes de Dieu avait initialement prévu d'en faire son Graal, mais un amateur avait raflé les dernières
bouteilles lors d'une tournée initiatique, il s'est donc rabattu sur le Chateau Le Puy 2003.

Nous avons eu la chance hier soir de croiser la route d'une bouteille de Ste Anne 89 et cela marquera à jamais notre expérience d'amateur de vin.

[Sebastien]

ON TE DEMANDE LA LISTE DES VINS CHEF INDIGNE!!!!

Petite déception sur la Cote Blonde 2004. J'ai trouvé ça un peu fluet et végétal. Je ne sais pas comment Arnaud a retrouvé une Cote rotie à l'aveugle.

On a débattu dans le train avec concubine et éricC sur Arnaud et son palais de DINGO. Depuis, j'ai un complexe d'infériorité. Va falloir que tu nous expliques scientifiquement comment tu as fait Arnaud...

Petit hic quand même, j'ai eu du mal à déguster avec les verres proposés. En faisant tournoyer les vins, j'en mettais partout autour de moi

Ah ba je ne pourrai pas mieux dire. Personne ne l'a remarqué mais ma serviette était rouge, ma main pigmentée de tanins d'origine variée et mon assiette arrosée tout le repas. J'ai donc subi des coups de coude de ma douce pour me signaler mon non savoir-vivre. " C'est les verres!!!"

Pour les vins, j'ose un début de réponse:

V.Zusslin "brut nature sans soufre"
Deutz millésime 99
Blanquette de Limoux cuvée "béghin say"

Francois Chidaine " les bournais" 2008
Julien Labet " Reine" chardonnay ouillé 2010
Condrieu de..millésime 2009

côte rôtie cote blonde 2004
Bastides d'alquier 2007
Pommard 1er cru Chantal lescure

Domaine Ste Anne CDR village 1989 ( le 90 est bien meilleur)
Chinon charles joguet
Cornas

bagnoles 1950

on me corrigera...

[Frédéric B.]

La Cote Blonde est de quel domaine?

[vinosophe]

bon, en attendant quelques commentaires "sérieux", quelques précisions sur les cuvées dégustées ???

de qui est le condrieu? quel producteur de COTE BLONDE ? quel premier cru de pommard ? quelle cuvée de charles Joguet? quel cornas ???? quels millésimes ????

merci

[Frédéric B.]

Oui, il y a quelques trous dans la liste!!! (environ un par vin )

[Sebastien]

J'ai tout en tête. L'essentiel. Je n'attends plus que le nom précis des cuvées pour dévoiler le classement définitif. Personnellement, j'ai cessé de prendre des notes pour profiter des plats et des vins...Ben prenait beaucoup de place en mangeant les coudes écartés.

[Greg V]

Condrieu de Ogier. Cote Blonde de Rostaing.