ON TE DEMANDE LA LISTE DES VINS CHEF INDIGNE!!!!Petite déception sur la Cote Blonde 2004. J'ai trouvé ça un peu fluet et végétal. Je ne sais pas comment Arnaud a retrouvé une Cote rotie à l'aveugle.On a débattu dans le train avec concubine et éricC sur Arnaud et son palais de DINGO. Depuis, j'ai un complexe d'infériorité. Va falloir que tu nous expliques
scientifiquement comment tu as fait Arnaud...
Petit hic quand même, j'ai eu du mal à déguster avec les verres proposés. En faisant tournoyer les vins, j'en mettais partout autour de moi Ah ba je ne pourrai pas mieux dire. Personne ne l'a remarqué mais ma serviette était rouge, ma main pigmentée de tanins d'origine variée et mon assiette arrosée tout le repas. J'ai donc subi des coups de coude de ma douce pour me signaler mon non savoir-vivre. " C'est les verres!!!"
Pour les vins, j'ose un début de réponse:V.Zusslin "brut nature sans soufre"
Deutz millésime 99
Blanquette de Limoux cuvée "béghin say"
Francois Chidaine " les bournais" 2008
Julien Labet " Reine" chardonnay ouillé 2010
Condrieu de..millésime 2009
cĂ´te rĂ´tie cote blonde 2004
Bastides d'alquier 2007
Pommard 1er cru Chantal lescure
Domaine Ste Anne CDR village 1989 ( le 90 est bien meilleur)
Chinon charles joguet
Cornas
bagnoles 1950
on me corrigera...