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[tpinault]

Douceur n°1 : Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr R. Spätlese 1997
Le nez est très allemand, intense, on a l'impression d'être au milieu d'une prairie humide avec des fleurs et de la pierre. En bouche le perlant est là, mais c'est frais et équilibré. Une belle bouteille.
Bien +

[ptitphilou]

Bouteille dégustée lors du repas relaté ici

Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling - Spâtlese 1997 - Weingut Fritz Haag
Couleur jaune brillant.
Nez classique de naphte, fleurs jaunes (chèvrefeuille) et de fruits à chair blanche.
Toujours un superbe équilibre que j'aime tant dans les vins allemands, en particulier dans les rieslings mosellans de ce domaine fameux. Vin d'une jeunesse vigoureuse, équilibrée. C'est toujours un régal de boire ce vin qui présente un taux d'alcool de 7,5%. Evidemment, c'est un contraste fort en face du Meursault, mais les deux vins accompagnent à leur tour les petites mises en bouche proposées.

[ptitphilou]

Bouteille dégustée lors du repas commenté ici.

Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Kabinett 2001 de Fritz Haag : robe jaune pâle aux reflets verts, comme il se doit sur les riesliing mosellans. Toujours ce superbe nez de naphte, de pierre et de fleurs et la vivacité portée par une acidité évoquant le citron mûr et le perlant d'un reste de CO2. Equilibre sur un demi-sec riche, plus riche d'ailleurs et un peu moins élégant que le spätlese 1997 ouvert il y a une semaine.

[vinosophe]

Hier une très belle bouteille de FRITZ HAAG ( Mosel):

Brauneberger Juffer Sonnenuhr RIESLING AUSLESE 2012:

La robe est jaune dorée assez soutenue, brillante, le nez est assez envoûtant’ miel de tilleul, citron confit, tisane, la bouche est d’une grande gourmandise, acidulée et digeste, seulement 7°5 d’alcool! Note 16+

[Laurent Saura]

Ça c'est délicieux,les arômes sont magnifiques.Ça peut paraitre un peu répétitif,stéréotypé,mais c'est bon et digeste et je confirme la belle note de Vinosophe!