Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les vins étrangers ‹ Les vins du Portugal

[vinosophe]

Cette même cuvée de la Serra da Estrela bue ce midi:

DAO 2022 Antonio Madeira vieilles vignes: la robe est jaune dorée assez soutenue, bel éclat, le nez mêle des notes de fruits jaunes, d’agrumes et de fleurs, la bouche est dotée d’un certain gras, assez élégante, finale légèrement acidulée, longueur moyenne, note 15,50!

[Didier]

VINHAS VELHAS 2021 - Rouge

C'est un intéressant vin qui a dévoilé plusieurs facettes tout au long de la dégustation de la bouteille (sur deux jours)

A l’ouverture je reste interrogatif et ne suis pas conquis. L'acidité est marquée et il y a un côté "océanique" très présent, trop présent, qui rend la matière plutôt ingrate, simple et manquant de "douceurs"...

Mais la magie de l'aération intervient et le vin se transforme, au point d'en être méconnaissable.
Le volume et l'ampleur apparaissent. Le fruit se fait plus présent et la fraîcheur me semble remplacer ce côté "acide" qui me gênait. Ça devient Bon.

Le lendemain la métamorphose s'est faite complètement.
Les fruits rouges, groseille et framboise sont nets. Quelques épices sont également présentes.
C'est sapide, toujours bien frais, avec une note tendue et minérale. C'est très bon, dans un style finalement peu conventionnel car la fraîcheur domine nettement dans la sensation harmonieuse qui se dégage. Je trouve quelques points communs avec des pinots noirs de Bourgogne en année fraîche.

C'est une très belle découverte.