Index du forum ‹ Les rubriques ‹ L'agenda, les Bonnes Adresses et Liens Amicaux

[ArnaudV]

Je pars en famille à Beaune en Juillet. Ce n'est pas la première fois que j'y vais mais je voulais savoir si vous aviez des conseils sur les bons restos du coin et les domaines de bon niveau qui pourraient nous recevoir. Evidemment, j'ai bien quelques noms en tête mais je ne sais pas si ils m'ouvriront leur porte.

Côté resto, j'ai déjà fait Loiseau des Vignes (Bernard Loiseau). Côté domaine, je suis ouvert aussi bien côte de Beaune qu'en côte de Nuit .

[BEN]

J'ai deux adresses à te recommander, deux adresses qui m'ont été conseillées par des vignerons que j'apprécie particulièrement.

Elles sont toutes deux en Côtes Châlonnaises.

La première est l'Amaryllis, ex Moulin de Matorez à St Remy, près de la sortie Chalons Sud sur l'A6.
Bien qu'ayant changé de propriétaire, la cuisine est toujours aussi soignée. Je crois même que le jeune chef a conservé l'étoile de qu'avait obtenu son prédécesseur Jean-Pierre Gillot. J'y suis allé deux fois depuis le changement de propriétaire et je n'ai pas été déçu.
En plus c'est tout près de Givry où tu pourras aller déguster les crus de François Lumpp puis venir en parler ici

La seconde est sur Mercurey, elle m'a été recommandée par Bruno Lorenzon, que je te conseille d'aller voir en prenant RDV. Il s'agit du Restaurant Le Charme qui est tenu également par un jeune chef en devenir qui a fait son apprentissage à Lamelloise à Chagny. Très bonne table, certes pas au niveau de la précédente, mais qui bénéficie d'un excellent rapport Q/P.

Voilà mon ami.

[Vincent R.]

J'ai deux adresses à te recommander, deux adresses qui m'ont été conseillées par des vignerons que j'apprécie particulièrement.

Elles sont toutes deux en Côtes Châlonnaises.

La première est l'Amaryllis, ex Moulin de Matorez à St Remy, près de la sortie Chalons Sud sur l'A6.
Bien qu'ayant changé de propriétaire, la cuisine est toujours aussi soignée. Je crois même que le jeune chef a conservé l'étoile de qu'avait obtenu son prédécesseur Jean-Pierre Gillot. J'y suis allé deux fois depuis le changement de propriétaire et je n'ai pas été déçu.
En plus c'est tout près de Givry où tu pourras aller déguster les crus de François Lumpp puis venir en parler ici

+ 1

je ne l'ai pas connu avant mais je ne peux que confirmer la qualité après !

Et sur Givry, deux autres domaines méritent le détour, le domaine Joblot et le domaine Thenard !

[Greg V]

Moi je recommande aussi le Chevreuil à Meursault et le Montrachet à Chassagne qui a changé de proprio et de nom mais qui reste recommandable si j'ai bien compris.

Pour un midi, à Beaune, la cuisine des tontons permet de boire de belles choses pou pas cher. La cuisine louée par beaucoup de monde est selon moi variable.

[BEN]

J'ai deux adresses à te recommander, deux adresses qui m'ont été conseillées par des vignerons que j'apprécie particulièrement.

Elles sont toutes deux en Côtes Châlonnaises.

La première est l'Amaryllis, ex Moulin de Matorez à St Remy, près de la sortie Chalons Sud sur l'A6.
Bien qu'ayant changé de propriétaire, la cuisine est toujours aussi soignée. Je crois même que le jeune chef a conservé l'étoile de qu'avait obtenu son prédécesseur Jean-Pierre Gillot. J'y suis allé deux fois depuis le changement de propriétaire et je n'ai pas été déçu.
En plus c'est tout près de Givry où tu pourras aller déguster les crus de François Lumpp puis venir en parler ici

+ 1






je ne l'ai pas connu avant mais je ne peux que confirmer la qualité après !

Et sur Givry, deux autres domaines méritent le détour, le domaine Joblot et le domaine Thenard !

Sur Givry encore, il y a un petit jeune qui monte : Fabrice Masse, sur la commune de Jambles.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Une mine de renseignements sur :

http://tourisme.vins-bourgogne.fr/accue ... wmaWQ9NSZ8

[Greg V]

Z'avez pas une adresse d'un hôtel ou chambre d'hôte de bon goût à Beaune ou alentours, pour me changer du Chevreuil ou du Montrachet ?

Merci

[Vitis Concilium]

On m'a dit du bien de l'hôtel Villa Louise à Aloxe-Corton mais je ne peux pas témoigner car je n'y ai pas encore mis les pieds.

[Greg V]

Merci, je vais voir ça

[EricC]

Je ne sais pas d'où et pourquoi (p'têt pour la piscine, c'est agréable quand je suis en balade moto), mais j'avais noté l'hôtel Adélie à Montagny les Beaune
(pareil, pas testé)

[thib88]

L'hôtel la gremelle à Ladoix est moyen, en revanche le restaurant "Le Corton" à Pernand est très bien. Une belle cuisine.

[youtoo3]

Z'avez pas une adresse d'un hôtel ou chambre d'hôte de bon goût à Beaune ou alentours, pour me changer du Chevreuil ou du Montrachet ?

Merci

http://www.levergerdusausset.com/

Chambre d'hôte très sympathique à 10 minutes à pieds du cœur de la ville.

[Greg V]

Merci. Les circonstances ont fait que j'ai opté pour une adresse non citée. Finalement je la recommande à mon tour : chambres spacieuses et élégantes, grandes salles de bain. Petit déjeuner vraiment très complet et de qualité. On est plus dans un esprit hôtel que chambre d'hôte, mais c'est une adresse à retenir !

http://www.lajasoupe.com/

[jpmt]

1,90 m de longueur pour les lits, de nos jours c'est pour de petites gens...

JP

[Greg V]

Un certain Seb D n'ayant pas eu froid au pied, j'en conclue que mes lits restent de taille respectable

PS : je n'ai pas dormi dans son lit