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[Vincent R.]

Une dégustation de chenins à L'automne
Lammershoek (Swartland) 2007
Un nez de fleurs blanches puis à l’agitation du litchi, de l’ananas.
Mais où est on, comment identifier le chenin dans cet extra terrestre.
La bouche surprend, mélange de pèche blanche, de bois et d’alcool avec un fond de caramel très sensible.
L’amertume finale est marquée et se débat au milieu d’aromes artificiels

[Winemega-Alain]

Et tu ne nous dis pas où tu as déniché cette merveille..

[Frédéric B.]

Vin d’Orrance - Chardonnay Cuvée Anaïs 2007

Au nez, des notes beurrées et vanillées. En bouche, grande fraîcheur, pas une grande matière mais du gras, c’est assez chaleureux mais équilibré, toujours sur des notes de brioche et de beurre. Belle découverte!
Note : 15,5

Peter Lehmann Weighbridge Unoaked Chardonnay 2007

Nez sur l’ananas, la poire, la réglisse. Bouche très fraîche manquant de relief, l’acidité est basse et ne porte pas le vin, c’est plutôt minéral mais monolithique et plat, le vin finit court. Impossible de trouver la typicité du cépage avec cette définition !
Note : 12,5

[Vincent R.]

Plaisir de Merle - South Africa
Merlot 2007
La robe est intense, opaque, plus rouge sang que violacée
Le nez est intensément marqué par des notes d’élevage, coco, vanille
Des fruits rouges et noirs, une certaine fraicheur en entrée de bouche
La bouche est nettement extraite, alcoolisée, intense
Les tannins sont nettement perceptibles mais l’alcool reste la sensation dominante.
Noté 13

[Vincent R.]

Manor House Chardonnay 2008
Nez clairement chardonnay, noisette, beurre, vanille de l’élevage et alcool aussi
La bouche est grasse, relativement aromatique mais assez pataud en milieu de bouche. L’équilibre n’est pas mauvais avec une acidité partout présente, un gras certain, de la matière et du fruit. Exubérant et fruité, ce vin ne provoque pas de grande émotion par manque de finesse et de minéralité et par manque de définition mais remplit parfaitement sa tache à table.
A servir bien frais pour éviter la petite sensation d’alcool.
Noté 15+

[Laurent Saura]

SWARTLAND-BADENHORST-SECATEUR-2017

J'ai découvert quelques vins d'Adi Bandenhorst lors de différents salons d'avant confinement.
Un mouvement qu'il a initié entre autres et qui promeut une viticulture écologiquement responsable et la volonté de faire des raisins sans intrants chimiques.
Cette cuvée à majorité de cinsault a de quoi surprendre l'amateur de grenache noir façon Reynaud.Vinifié avec des levures indigènes et en raisins entiers,la fraicheur de ce vin est manifeste tant au nez qu'en bouche.Son volume est moyen et sa longueur correcte,mais c'est bien agréable de boire un vin sans artifices chimiques qui pourraient nuire à l'équilibre...
Ce vin titre 13 degrés d'alcool et remplit parfaitement son rôle:celui d'être vite bu Noté 15,5+

[vinosophe]

Lors du récent salon des vins de Loire, quelques chenin sud africains étaient «  proposés » à la dégustation …et je dois retenir 2 très beaux vins :

KEN FORRESTER 2022 old vine réserve :
Un très joli chenin blanc , fin, équilibré et long en bouche, note 16!

OPTENHORST 2021 Bosman family :
Issu de vignes plantées en 1952, ce chenin blanc et doté d’une belle maturité, ample, riche et harmonieux, longueur remarquable, note 16,50!

…ces 2 vins élaborés dans le SWARTLAND !!!

[vinosophe]

Très beau chenin blanc élaboré par Vincent Carême en Swartland, dégusté hier soir:

TERRE BRÛLÉE 2019, le Blanc de Vincent Carême !

Robe jaune dorée assez soutenue, fruits blancs et jaunes, bouche ample, harmonieuse, dotée d’un bon potentiel de garde, jolie finale , note 16

[vinosophe]

NEDERBURG, Western cape , noble late Harvest 2018:

Très joli vin, délicatement botritysé, principalement à base de chenin (40%) et de muscat (30%) , aux arômes de coing confit, de fruits exotiques, d’un équilibre et d’une harmonie superbes, long et élégant, note 16+

[vinosophe]

Un très beau chardonnay bu hier soir à l’aveugle , issu de la petite appellation ELGIN, située au sud de Stellenbosch !

KERSHAW Chardonnay cloned selection 2019:
Robe jaune dore3 assez soutenue, nez finement noisetté, beurre frais, beau boisé, bouche ample, équilibrée , acidité et élevage bien intégrés, jolie finale de bonne longueur, note 16+