Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les vins étrangers ‹ Les vins d'Italie

[Stéphane VILLETTE]

Di Coppo - L'Avvocata - Barbera d'Asti - 2003

La robe est de couleur cerise, à violacée sur le disque. Le nez est très expressif, sur des notes de réglisse (Zan), pour finir sur des notes florales. Dès l'entrée en bouche le vin se montre frais, puis l'alcool vient tout masquer. Les tanins ne sont pas assez puissants pour contenir une telle quantité d'alcool. La finaleest plus jolie, avec des tanins qui essayent de monter en puissance, pour finir sur une sensation d'amande fraîche. J'ai bien peur que le manque de structure ne permette pas de conserver ce vin très longtemps.

Noté : 12/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 14/05/2007

Stéphane.

[Vincent R.]

Barbera d’Asti 2004, Camp du Rouss
Nez fruit rouge, touche boise. Le nez est vanillé, fruité et floral dans un ensemble où le bois domine.
La bouche est équilibrée fruitée, dominée par la vanille et autres arômes de barrique, avec du relief, une longueur correcte mais décidément, et ce tout au long du repas…. que de bois !
Note 14.5 pour les castors, moins pour les autres