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Dal Forno Romano (Italie, Vénétie)

Messagepar Frédéric B. » Jeu 28 Avr 2016 22:24

Dal Forno Romano - Nettare 1995
Un extraordinaire nez sur la datte, le pruneau, la mandarine, l'abricot, la figue...
La bouche est un modèle d'équilibre, un vin très riche qui me fait un moment penser au PX mais qui est beaucoup plus aérien, une belle acidité qui contrebalance les sucres, aucune sensation d'alcool, c'est sirupeux, profond, digeste et très long...
Un vin absolument superbe et un tour de force tant l'équilibre est superlatif sur cette bouteille.
Vin exceptionnel.


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Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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