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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les vendanges ont démarré lundi 28 septembre dans les 75.000 hectares d’ugni blanc de la région délimitée cognac. On attend un rendement moyen de 110 hectolitres par hectare (contre 90hl/ha en 2008).
L’an dernier, les vignes double fin de Charente et Charente-Maritime ont produit 6.768.120 hectolitres de vin blanc. Plus de 99% ont été distillés pour faire du cognac.


http://www.cognac-world.com/article.php ... ticle=5869