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[TontonCristobal]

Bonjour à tous,

J'aurais aimé connaître vos habitudes pour acheter vos vins.

Vous effectuez généralement vos achats dans les grandes surfaces tout au long de l'année ou lors des foires aux vins, chez un caviste (dont les conseils sont certainement plus pointus qu'en grande surface mais avec des prix plus chers ?), les ventes sur internet (sites spécialisés, d'échange entre particuliers ou discount) ou l'achat en direct chez les propriétaires viticoles ?

Merci pour vos réponses.
@+
Christophe

[Frédéric B.]

Christophe,
J'achète de plus en plus à la propriété, au besoin en me faisant livrer quand le domaine est très éloigné de mon domicile. Cela représente peut-être 50% de mes achats aujourd'hui. Encore 30% environ en grande distribution, en très grande majorité pendant les foires aux vins, mais ce pourcentage continue à décroître. 10% environ chez les cavistes, soit pour des vins très particuliers, que je ne trouve pas ailleurs, soit pour des vins "découverte" qui me sont conseillés à l'occasion... Et enfin, 10% aux enchères, presque uniquement sur E-Bay. Les très bonnes affaires se font plus rares maintenant, mais il y en a encore, et quand on connaît ses vendeurs, il n'y a aucun problème de qualité. Sur une soixantaine de bouteilles achetées par ce biais et dégustées, seules deux avaient un défaut (un vieux champagne, et un vieux Pomerol, les deux avaient plus de 30 ans).

[Florent]

Salut

pour ma part, c'est :
- en grande surface lors des foires aux vin, j'y achète les Bordeaux classiques (Sociando, domaine de Chevalier etc ...) je guette aussi les rares bonnes affaires (Fieuzal 95 blanc à 11€, 2 bouteilles bues, impeccables)
- A la propriété, des vins plus difficilement trouvables tels Haut Bergeron, Haut Marbuzet (car pas plus cher à la propriété)
- Cavistes pour découvrir les vins d'autres régions, notamment quand je suis ailleurs qu'en Gironde (Provence, Lorraine ...)
- eBay, uniquement auprès de vendeurs proches de chez moi, sur la cinquantaine de flacons achetés, 2 déceptions sur des vins de 1975 et 1982, passés. C'est là que j'y fais les meilleures affaires.
- Dernier lieu d'achat, le salon des vignerons indépendant j'y trouve surtout des vins de Loire (Domaine de Cady, Domaine de la Bergerie)


Florent

[FGsuperfred]

-mon caviste (actuellement 25%)
-GD (FAV essentiellement comme tout le monde )5%
-sites internet (cavistes online on a le droit de faire de la pub ??? allez vins-etonnants et les vins de saint-antoine)30%
-enchères online (idealwine et ebay) 30%
-enchères en salle occasionnellement 2%
et à la propriété bien sur mais que pour des vins abordables car pour les chers la facture est trop lourde quand faut en prendre 12 les 2 derniers étant cornélie 2005 et chateau de mauves 2005 8%
ça dépend surtout de mes finances, de mon humeur (parait que j'ai mauvais caractère... ) mais surtout de mes envies d'achats, les CR des autres me donnant beaucoup 'envie de découvrir

[Patrick G]

Pour moi sur mon côté passionné, je privilégie le contact soir en direct avec le vigneron ou avec un caviste. Ces derniers sont là pour mettre en valeur nos vins et tous ceux chez qui je suis passé m'ont toujours respecté dans mes idées d'achats en me renseignant parfaitement et sans me pousser à trop acheter (c'est quand même leur gagne pain). Chez les vignerons, c'est toujours très instructif, on a toujours quelque chose à découvrir, on apprend beaucoup des autres.

Au jour d'aujourd'hui, maintenant que je suis aussi à la production, je fais des échanges. C'est un côté très intéressant pour se découvrir les uns les autres.

Sinon, je voudrai bien aller faire des salons, mais le temps me manque

Patrick

[Winemega-Alain]

"Officiellement" , càd vis à vis de LA Ministre des finances de Winemega, je n'achète plus RIEN depuis plusieurs mois, à la fois pour des raisons budgétaires et surtout, de place dispo avec des caves pleines comme des œufs.

Officieusement, mon stock a "mystérieusement" augmenté de 100 (et quelques) unités en 2007..
Mais vraiment, j'ai aucune idée d'où proviennent toutes ces nouvelles bouteilles !!

J'ai dit à Madame LA Ministre que ça devait forniquer sec là en bas..

Alain

[Patrick G]

Alain

N'oublie pas de faire valider le "budget" 2008, les ministres ne tolérant pas d'écart, ça évitera un incident diplomatique.

Je sais pas pourquoi, mais je ressens par ici, que par chez toi (comme par chez moi), la ministre doit bien aimer quelques attentions toutes particulières (et nocturnes...) et se laisser sensiblement soudoyer

N'oublie pas de lui faire la bise (je soudoie, tu soudoies.....on est bien tous les mêmes

Patrick

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Voilà en gros ma façon d'acheter :

Achats en primeur sur internet ( sauf les 2006 que j'ai trouvé hors de prix )....
Je me suis vengé par des achats en salle des ventes ( de superbes 86 , 89 , 90 ... prêts à boire )
Foire aux vins ( qq 2005 bien placés en prix ...)
Ebay et idealwine ...
J'ai la chance d'avoir deux cavistes sympas et compétents donc soit l'un soit l'autre ...
et enfin chez les vignerons quand cela se présente ... ( Laffitte Teston Vieilles Vignes 2005 pour le dernier ...)

That's all folks ...

jpierre

[Stéphane VILLETTE]

Bonsoir à tous,

Pour ma part, j'achète mes bouteilles en priorité chez les producteurs, pour privilégier les rencontres et la connaissance de ce que je bois. C'est toujours mieux d'être en mesure de donner quelques détails croustillants sur le personnage qui fait le vin !

Ensuite, je fais travailler nos amis cavistes (les bons ) qui cherchent à nous faire découvrir de nouvelles fioles.

Et enfin, quelques achats en FAV et occasionnellement dans l'année en GD.

@micalement.

Stéphane.