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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Le sixième symposium scientifique In Vino Analytica Scientia aura lieu du 2 au 4 juillet 2009, à l’Ecole Supérieure d’Agriculture d’Angers. On y attend 40 conférences scientifiques et des experts venus du monde entier. Les thèmes retenus tournent autour de la chimie, la biochimie, la traçabilité et l’analyse sensorielle des vins.

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