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[Stéphane VILLETTE]

Le département des Pyrénées-Orientales entre dans une nouvelle ère viticole, comme le confirme le volume critique de 700.000 hectolitres de vin produit à l'issue de la dernière vendange. Bien que la Chambre d'Agriculture du Roussillon évalue encore à 900.000 hectolitres la production annuelle moyenne du territoire, celui-ci est confronté désormais à une situation "particulièrement préoccupante", selon une information publiée mercredi par le portail Internet Vitisphère.

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[Didier]

Que de vieilles vignes qualitatives (carignan et autres cépages locaux qui s'expriment au mieux lorsque le rendement en est faible) sont actuellement arrachées ; les différents vignerons rencontrés considèrent que c'est un peu un ^patrimoine" qui s'en va. Le terroir reste en jachère en de nombreux endroits ...
Dans quelques années nous verrons peut-être en ces lieux désertés mais dont le potentiel est bien connu apparaître de gandes wineries aux capitaux chinois, américains ou autres ...
C'est la raison pour laquelle il est utile d'encourager les initiatives de gens comme Hervé BIZEUL avec WALDEN et autre marques commerciales de qualité ...