Au cours d’une dizaine de séances de dégustation du vin qui se déroulent au Théâtre de Neuilly (167, av. Charles-de-Gaulle) d’octobre 2009 à mai 2010, sous la conduite des plus grands sommeliers du monde, d’œnologues professionnels reconnus ou de propriétaires vignerons venus spécialement de leurs domaines, les membres de l’association sont initiés ou se perfectionnent à "l’art de la dégustation", leur permettant de découvrir :
• l’extrême diversité des régions viticoles de France, des cépages et des appellations ;
• la complexité de la culture, de la récolte, de l’élevage et de la conservation du vin ;
• la qualité rare des plus prestigieux domaines de l’Hexagone ;
• certains des crus d’autres pays, de l’Ancien et du Nouveau Monde.
Chaque séance s’accompagne de la dégustation de plusieurs vins en rapport avec le thème étudié.
En cours d’année, des séances exceptionnelles sont également ouvertes aux familles, amis ou relations des membres de l’association, pour une initiation ou un approfondissement sur des régions, des thèmes, ou des domaines particuliers.
Des visites de vignobles sont organisées sur un jour ou un week-end pour un contact direct avec les lieux mêmes de production, aussi et surtout avec celles et ceux qui savent mettre en valeur les potentialités et les richesses.
Première séance le 6 octobre 2009.
Renseignements et inscriptions auprès de Patrick d’Espois
au 06 63 27 37 03 ou par e-mail : nouveaucercle@yahoo.fr
http://www.neuillyjournal.com/fr/photos ... uilly.html
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