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[Jean-Pierre NIEUDAN]

L'essentiel de la vendange étant rentrée dans les cuviers, c'est maintenant "officiel": 2009 sera un millésime exceptionnel en Bourgogne, dans la lignée de tous ces millésimes en 9 (1949, 59, 69, 89, 99) qui ont marqué l'histoire.

La région a récolté des raisins de grande qualité comme on en voit une à deux fois par décennie. Le gros des troupes s'est élancé vers le 7-8 septembre sous un soleil radieux, avec en prime des nuits fraîches. Le temps idéal pour parfaire la maturation des baies tout en conservant aux raisins leur fraîcheur aromatique. Le petit jeu de ces vendanges 2009 aura été de comparer la parfaite qualité des grappes récoltées à celles de 2005, année de référence en la matière. Bref, 2009 s'inscrit d'ors et déjà dans la légende des grandes années.

La vigne a amené des raisins sains et biens mûrs (sans excès cependant): les degrés potentiels se situent sans difficulté, en pinot noir comme en chardonnay, entre 12,5 et 13,5. La différence notable avec 2005, millésime de garde par excellence, si situe sur les niveaux d'acidité. A la fois plus chaud et plus arrosé (en juin et juillet surtout), 2009 a donné des raisins avec un peu moins de "fraîcheur" et de tension. Les 2009 seront donc certainement plus abordables, plus souples, plus charnus, dans leurs premières années que ne l'ont été les 2005.

L'Interprofession estime le niveau de récolte inférieur à la moyenne de ces dernières années, avec un volume prévisible d’environ 1,4 million d'hectolitres. De l'avis de la plupart des vignerons, la récolte semble pourtant assez généreuse en rouge, mais il pourrait en être différemment en blanc (les deux tiers de la production bourguignonne) ou il semble que les rendements en jus sous le pressoir soient assez faibles.

http://www.lejournalduvin.com/actualite ... 435.FR.php

[Didier]

On va faire fumer la carte bleue dans quelques mois.

[Vincent R.]

C'est sans doute vrai pour les rouges, les avis semblent plus partagés sur les blancs qui seront cette année assez typés "solaires".
Il faudra aimer la richesse et la matière en milieu de bouche et les acidités un peu basses.
Pas sûr que je casse la tirelire pour les blancs. Pour les rouges...

[Didier]

Vincent,

Comme d'habitude, la seule vérité sera le verre à la main ...

[Vincent R.]

Didier,

j'étais à Meursault cette semaine pour un congrès à Dijon.
Hélas, les vendanges battaient leur plein et impossible de visiter qui que ce soit.
Cependant, j'ai pu discuter un peu ici et plus bas dans le vignoble et on m'a parlé d'une année très mûre avec des peaux assez épaisses et des acidités assez basse.
Là ou je te rejoins à 100%, c'est qu'il faudra se faire une idée verre en main là ou c'est possible

J'avoue que j'aimerai avoir l'avis de Patrick ou de Romaric sur le sujet...