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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Parmi de multiples organismes qui pratiquent avec vaillance la défense et l’illustration de la civilisation du vin, une place doit être faite à une association singulière, l’Académie du Vin de Bordeaux.

Elle a été fondée en 1948 par deux personnalités éminentes de l’époque, le marquis de Lur Saluces, propriétaire d’Yquem, et Pierre Ginestet, propriétaire de Margaux et négociant.

Comme l’Académie française, l’Académie du Vin de Bordeaux comprend 40 membres, tous professionnels du vin, auxquels s’ajoutent des membres d’honneur, des membres correspondants et des personnalités qualifiées, soit plus de cent personnes au total. Ce sont principalement des propriétaires de grands crus, des négociants, des écrivains, des courtiers, des universitaires, des œnologues.

Le but de cette académie « c’est de montrer nos vins sous l’égide de l’art de vivre à Bordeaux et de l’art tout court » résume Nicolas de Bailliencourt, grand chancelier élu pour trois ans, et propriétaire de Château Gazin à Pomerol. Et d’ajouter : »Il faut faire rayonner Bordeaux sous l’angle culturel. Le vin tout seul, servi dans un verre à moutarde, sans les amis, sans le joli couvert, cela ne va pas. Le vin gagne à une cohabitation avec la convivialité ».

L’Académie du Vin de Bordeaux organise une demi-douzaine de diners, conférences et concerts par an, manifestations raffinées et brillantes, dont les grands crus de Bordeaux sont le prétexte et l’invité d’honneur. En plus de ces manifestations culturelles, qui ont lieu en France comme à l’étranger, l’Académie décerne des prix littéraires à des ouvrages viticoles, et rédige un Code des Millésimes, pour les vins rouges, les blancs secs et les liquoreux de Bordeaux.

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