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Critique de vin, apprenti viticulteur dans le sud de la Fr

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mar 14 Avr 2009 16:34

Saint-Martin-du-Fenouillet (66)

Monty Waldin, critique de vin britannique, a tout quitté pour s’installer à Saint-Martin-de-Fenouillet, près des Côtes Catalanes, et tenter de réaliser son rêve : fonder son propre vignoble. Ce jeune anglais de 39 ans prend un gros risque sur l’avenir en investissant toutes ses économies dans la fabrication de vin biologique selon une méthode de production bien précise : la biodynamie, ou la confiance aux cycles lunaires et aux constellations pour optimiser la culture des vignes. Alors, piquette ou grand cru ?

Durant 16 mois, les caméras de Discovery Real Time l’ont suivi dans toutes les étapes de son parcours semé d’embûches : la concurrence des producteurs locaux, l’invasion de sangliers, les conditions météorologiques déplorables, l’inexpérience de son assistante, mais aussi l’adaptation au mode de vie à la française.

Château Monty
À partir du 3 mai, chaque dimanche à 20h45 sur Discovery Real Time
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Jean-Pierre NIEUDAN
 
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