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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Dix ans que Sébastien Lopez, vigneron indépendant, a pris la succession de son grand-père Gilbert Clamens. Le seul vigneron auscitain, aujourd'hui âgé de 31 ans, a les yeux qui brillent d'émotion et de reconnaissance lorsqu'il évoque celui qu'il accompagnait dans les vignes alors qu'il commençait à peine à marcher. Le jeune homme a choisi de faire ce métier par passion, par amour de la terre. Génétique ? Peut- être ! Mais pas sûr… En arrivant, après avoir emprunté la route de Roquelaure, au domaine du Tucoulet « petite colline » qui surplombe la ville d'Auch, face aux Pyrénées, on peut aisément comprendre l'amour que Sébastien a pour cette terre, le plaisir qu'il prend à la travailler, même si son labeur est dur.

En 1999 il s'est installé, un brevet de technicien agricole passé à Mirande en poche, sur une propriété de 47 hectares de céréales et 1,5 hectare de vigne. Aujourd'hui, il travaille 127 hectares de céréales et 4 hectares de vignes. Gamay, cabernet, sauvignon, merlo, colombard entrent dans la composition des 200 hectolitres de vin rouge, 45 de vin blanc et 10 de rosé que le viticulteur produit (près de 8 000 bouteilles). Des vins qui ont surpris agréablement, il y a déjà quelques années, un œnologue qui lui confiait : « en principe c'est au bout de 10 ans qu'un viticulteur commence à savoir faire du vin ». Sébastien sourit… Son vin de Pays des côtes de Gascogne (qui arbore une étiquette réalisée à partir d'une peinture faite par son grand-père) ; son vin blanc ou rosé mousseux, le Béret de Roubin (du nom d'une parcelle qui culmine à 234 m, sur un sol calcaire très ensoleillé) ; le pêcher de Roubin, fait avec des feuilles de pêchers de vigne- que son grand père avait plantés au bout de ses vignes et à la variété ancienne unique- macérées dans du vin blanc… plaisent aux palais, sont fruités, pas du tout taniques.

Le jeune homme ne ménage pas son temps ni son travail pour fabriquer son vin. Il ne quitte sa terre que pour rejoindre les terrains de rugby, lui l'ancien pilier du FCAG, qui évolue aujourd'hui au sein de l'AS Fleurance.

Il accueille à la ferme dans sa « vinothèque-museum » les visiteurs ravis de découvrir des outils et objets anciens de nos campagnes, des jeux découvertes, la petite chaumière de Madame décorée avec soin par Emilie et la maman de Sébastien ; propose des pique-niques à la ferme… fait partager sa passion comme son grand-père le faisait avec lui en attendant de pouvoir la partager à son tour avec une quatrième génération de vignerons !

Site internet : http://domainedutucoulet.free.fr

Source : http://www.ladepeche.fr