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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Comme d'accoutumé, le Non Filtré sera commercialisé en ce troisième mercredi de l'année. 25 encaveurs présenteront leur produit de l'année lors de deux manifestations organisées par l'Office des vins et des produits du terroir (OVPT) la semaine prochaine.

Connaisseurs et amateurs pourront se retrouver pour aller déguster le Non Filtré mercredi prochain de 16h30 à 20h30 au Péristyle de l'Hôtel de Ville de Neuchâtel ainsi que le lendemain aux mêmes heures dans le hall de l'Heure Bleue de La Chaux-de-Fonds.

La production annuelle du Non Filtré représente 9% du Chasselas commercialisé, soit la même proportion que l'année précédente. Elle sera vendue à près de 60% sur le Littoral, à 20% dans le reste du canton de Neuchâtel et les 20% seront répartis entre le reste de la Suisse romande et la Suisse allemande.

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