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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Deux vins dans mon cellier, vivaient en paix.

Deux saints de renommée, attendaient.

Le premier, fort honorable, que nous connaissons pour égayer notre table, Saint-Emilion.

L'autre, issu de la Bourgogne, doux à la gorge, rouge à la trogne, Oh Nuits Saint Georges.

"Goûtez-moi" fit le premier, royal est mon bouquet !

"Honorez-moi" dit le second, sous le ciel, rien n'est aussi bon.

Que non ! Souvent ai-je dit, en voyant mes deux saints réunis.

Savez-vous mes chers amis, que le vin n'est bon que s'il vieillit ?

Comme mon vin, j'ai pris de la bouteille, et mine de rien je risque comme le jus de la treille, d'attendre la saint glin glin.

Faut-il sans raison, attendre les grandes occasions ?

Saint Georges, Saint Emilion, souffrez bien vite mon tire bouchon.

Gilbert BOURY
http://www.nordlittoral.fr/actualite/ca ... 8256.shtml