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[Sébastien M]

Le concours européen des Ambassadeurs du champagne 2010 est ouvert à huit pays depuis le mois d'avril.
Pour cette 6e édition, le Comité Champagne a souhaité interroger les candidats sur leur manière d'enseigner « la diversité des vins de champagne ».
N'est-il qu'un vin à bulles ? Un vin d'apéritif ou de dessert ?
Un vin festif qu'on oublie de déguster à sa juste valeur ?
Quels sont les « secrets » de son élaboration ? Quelles sont les spécificités et les richesses de la gamme champenoise ?
D'où vient cette multitude de goûts et de cuvées ? Quelles sont les ressources du terroir champenois ?

Huit pays participent à la compétition
Ce concours s'adresse à tous les formateurs du monde du vin (enseignants, sommeliers, cavistes, œnologues, passionnés et œnophiles) qui ont pour métier la transmission de leur passion au sein d'une école, d'un club, d'une association, en free-lance, sur internet, dans la presse ou au travers de conférences, dans une agence événementielle…
Huit nations participent à la compétition : Allemagne, Belgique, Espagne, France, Grande-Bretagne, Italie, Pays-Bas et Suisse. Chaque candidat peut s'exprimer dans sa langue natale.
Les dossiers sont en ligne sur le site http://www.lesambassadeurs duchampagne.com jusqu'au 5 juillet.

Source : L'union