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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Le spécialiste saumurois des fines bulles reprend le négociant de Vallet, spécialiste du muscadet.

C'est un grand nom du muscadet qui change de propriétaire. Basé à Vallet, en Loire-Atlantique, le négociant Donatien Bahuaud quitte le giron du groupe viticole Gabriel Meffre, qui se recentre sur les vins de la vallée du Rhône et du Languedoc. Donatien Bahuaud passe sous le contrôle d'Ackerman, maison saumuroise, réputée pour ses fines bulles.

Bahuaud et Ackerman travaillent déjà ensemble : la maison saumuroise réalise l'embouteillage et l'habillage du million de cols vendu par le négociant nantais. Ackerman fait l'acquisition du fonds de commerce et des marques de Bahuaud, qui a réalisé en 2008 un chiffre d'affaires de 3,3 millions d'euros.

« Donatien Bahuaud est implanté principalement sur les circuits de l'hôtellerie et de la restauration et à l'export, avec des marques fortes telles que Maison des Princes, Le Master et La diva », commente Serge Dubreuil, responsable marketing d'Ackerman.

Malgré la notoriété de sa signature, Donatien Bahuaud a traversé de grosses difficultés économiques. En 2006, le tribunal de commerce de Nantes a prononcé sa mise en redressement judiciaire. S'en est suivie une cure d'amaigrissement de quinze mois : suppression d'une trentaine de postes, vente du siège historique de La Chapelle-Heulin, mise en sous-traitance de l'embouteillage. Conséquence : c'est essentiellement un portefeuille de clients et de marques dont Ackerman a fait l'acquisition.

Deux questions se posent : que vont devenir les onze salariés du négociant nantais ? Les contrats d'approvisionnement qui existaient entre Bahuaud et les vignerons nantais fournisseurs seront-ils reconduits ? Ackerman n'a pas fait connaître ses intentions.

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